おはです昨日まで暖かかったけど、今朝は雨模様昨日は我が家にはるばる可愛い後輩ちゃんとお子ちゃまが遊びに来てくれましたぁてなわけで、朝からちゃちゃっとランチの用意しましたあもちっと新潟産米粉のパンでちぎりパンサンド焼きたてクロワッサンカリッもちもち味噌マヨ焼きおにぎり柿と大根の八朔ドレサラダ安納芋と林檎のざっくりケーキちぎりパンサンドこちらはまたまたパスコさんのおうちパン工房の、、イングリッシュマフィン、クロワッサンのモニターに続き第3回めもちっと新潟産米粉のパンを使わせていただきましたあ普通に焼いても美味しいんだけど、今回はたくさん食べれるように、、8個入りを半分ずつに丸めて16個にして、スクエア型に入れましたあ前日の夜から冷凍庫から冷蔵庫に戻しておいたから朝イチにすぐに行動できたあ30度で1時間発酵して、、1.5倍になったら卵を塗り、160度のオーブンで15分ほど焼いたら、、もちもち～ふわふわ～これを冷ましてから、1個ずつ対角線にナイフを入れていろんな具材を入れたら出来上がり今回はマヨ卵、生ハムクリームチーズ、ハンバーグ、ペラペラ人参の明太子マヨ炒めなどを挟んで子供でも食べやすい具材にしたよパンがびっくりするぐらいもちもちで後輩ちゃんもめちゃ美味しいー！って一歳児のお子ちゃまには、簡単ランチプレートにして、ここにももちっと米粉パンを、、ファミリアのファミちゃんが好きなので初挑戦したけど、なんだか普通のクマ（笑）ファミちゃんはやはりブルーだな、、お子ちゃまにも米粉パン大人気でしたあ味噌、みりん、麺つゆ、マヨ、片栗粉を白ご飯に混ぜて、フライパンに胡麻油をひいてカリッと焼いた焼きおにぎり今回はクロワッサンはシンプルにいただきましたあ安納芋と林檎をたっぷり混ぜ込んだざっくりケーキは甘さも控えめにしたからランチにもピッタリでしたあみんなたくさん食べてくれて喜んでくれてよかったあ手土産に焼いたキャラメリゼバナナマフィンも喜んでくれた食後は近くに紅葉見に行ったよ紅葉も終わりかけだったけど、綺麗だったよ楽しいひと時、美味しいパン、ありがとうございましたあＰａｓｃｏファンサイトファンサイト参加中

hitomikan1027 　 2014-11-29 08:19:40 提供：敷島製パン株式会社