『Pascoファンサイト』
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敷島製パン株式会社 |
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いつもいつも、おいしいものを
いただいてるお友達『森のくまさん』へ
お礼にシフォンを作りましたよ。
子どもたちを保育園に送って仕事に行く前の45分で作れるか?
YES
作れました
昼休憩に取りに帰ると
キレイに冷めてましたので
包んで、午後渡しました。
3時間くらいしか冷ましてないので
すこしつぶれてしまいましたが・・・
ふわふわが命なんだけどお味はどうかな~~~
慣れたら45分でできるもんですね
シフォンのレシピはいろいろあるけど、
私のレシピは、
A 卵黄3個 牛乳65cc サラダ油55cc 薄力粉70g (ベーキングパウダー3gぐらい入れることも)
B 卵白4個 粉状の黒糖60g
Aを順にしっかり混ぜて
Bを別のボウルにて8分くらい泡立て
BをAに少しずつ入れてざっくり(でもまんべんなく混ざるようにし)混ぜ
型に入れて
180℃のオーブンで27分焼いて
5時間くらい逆さにして冷ましてから
型から外す。
最近はあんまり失敗しなくなったよ。
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ポテトちゃん 2015-02-06 17:59:18 提供:敷島製パン株式会社
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