アプリコットシロップをたっぷり塗った、しっとりとしたココアを使用した3層のスポンジ生地で、スイートチョコとビターチョコをブレンドした、濃厚で口どけのよいガナッシュクリームを挟み、さらに表面には贅沢にたっぷりとチョコレートコーティングを施しました。クリスマスらしく金粉を散らし、華やかな装いです。
濃厚だけど甘すぎず、シャンパンなどにもよくあう、大人も満足できるチョコレートケーキです。
●5号(直径15cm)
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