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『Pascoファンサイト』

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【学校給食】茶飯【再現レシピ】

 小学生の頃、大好きだった給食メニューが3つあります。

わかめご飯、醤油ラーメン、そして茶飯
 炭水化物ばっかり(・ω・;)
 
わかめご飯は、普通にスーパーに売ってる「わかめご飯の素」で、簡単に作れます。
醤油ラーメンは、なかなかあの味わいを再現するのは、難しいです。
わかめとナルトが入って、中細麺が袋に入ってたような。ソフト麺みたいに。
 
で、茶飯です。
子供の頃は知らなかったのですが、茶飯は二種類あるんだそうです。
茶飯その1…番茶(ほうじ茶)で炊き、塩味をつけたごはん。
茶飯その2…醤油で炊いたごはん。桜飯ともいう。
 
給食の「茶」が、はたしてTeaなのか、Brownなのか…
調べたけど、残念ながら分かりませんでした。
その1もその2も作ってみたけれど、どちらもおいしかったです。
今回は、醤油味の方の茶飯をご紹介します。

茶飯
 ☆材料(2合分)

 米 2合
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
こんぶ 1カット(10cmほど)

 
☆作り方


米を研ぎ、炊飯器に入れる。
醤油、酒を入れ、炊飯器の規定のところまで水を加えて炊く。 



茶飯〜舞茸ごまトッピング #rice #japan #food
☝︎舞茸を入れて炊いたもの。



はちみつレモン食べたい。。— とら(●ー●) (@tiger03_) January 29, 2015


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とら(●ー●)   2015-02-07 17:54:52 提供:敷島製パン株式会社

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敷島製パン株式会社

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