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紅茶のチーズケーキ
って、食べたことあります
Pascoさんの「紅茶のチーズケーキ」と「とろけるチーズケーキ」
どっちが食べたいという企画に参加させていただき、
紅茶のチーズケーキ
をお試しさせていただきました。
5号(直径15cm)のこちらのケーキ、冷凍状態で届きました。
それを、半日くらい冷蔵庫で解凍させていただき、プレートに
のせた写真が上のものです。
なめらかなクリームチーズに
香り豊かなダージリンティーをプラスした、
ロイヤルミルクティー風味のレアチーズケーキ
そう、紅茶に詳しくない夫も、ダージリンかと言ってくるくらい
風味豊かでした。
また、使用されているクリームチーズは
厳選された北海道産にこだわっているそう。
ホントにとってもなめらかで、プルプルでした。
表面は紅茶ソースでマーブル模様が描かれ、
見た目もおいしそうなチーズケーキ。
カットしても、とても美味しそう
ケーキの底はクラッシュしたクッキーがしきつめられ、
サクサクした歯ごたえが、レアチーズのなめらかな感じと
絶妙なバランスでした。
このクッキー生地は無くてはならないなと感じました。
もうひとつの、「とろけるチーズケーキ」は、昨年クリスマスに
Pascoの通販
さんで限定販売し、大好評だったそう
こちらも気になります。
冷凍でも、全然冷凍を感じさせないくらいに、冷蔵庫で上手く
解凍できました。
2日間食べられるし、おススメです。
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スオミ 2011-12-04 12:03:54 提供:敷島製パン株式会社
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