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『パストディオ』

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「銀座パスフェ」の 生パスタ 【トマトとバジルのモッツアレラチーズ】 無料試食

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トマトとバジルのスパゲティー

今日の晩御飯




トマトとバジルのスパゲティー

手打ちパスタがどうしても食べたくなって
ホームベーカリーくんに活躍してもらいました。

★パスタ
デュアルセモリナ粉  150g
カメリア         150g
卵            1個
水110cc
塩           小さじ1
オリーブオイル     小さじ1


うどん、パスタコースでこねること15分。
捏ね終わったらラップにくるんで冷蔵庫で1時間
寝かします。


★トマトソース
フライパンにオリーブオイルをいれてすぐににんにくを
入れます。
玉葱を炒めます。
白ワインとトマトをいれてて煮込みます。



美味しいものが食べたいな~とモニプラさんをみていたら
銀座のパスフェというお店が紹介されていました。


モニプラさんの紹介
   
    ↓
銀座パスフェは、
国際グルメ・コンクール金賞を受賞をした岸野シェフこと「生パスタばか」が
本気で作った、どこにもない、も~ちもち食感の究極の”生パスタ”です



なんだか美味しそう
1日100食限定。
しかも生麺の状態があまりよくないとお店を閉めるほどのこだわりよう

パスタはその日の気温や湿度によって配合をかえるんですって



ぐあ~~~
私は作った仕方なくのフィットチーネ、極太麺とは違って
きっと美味しいんだと思います。



いちおうモニターにエントリーしましたがモニターじゃなくても
銀座にいったときは寄りたいお店です。














「銀座パスフェ」の 生パスタ 【トマトとバジルのモッツアレラチーズ】 無料試食 ←参加中

ジェミー   2009-08-16 20:14:11 提供:株式会社パストディオ

Fan site of the year

企業紹介

株式会社パストディオ

生パスタブームの火付け役

これが本物の生パスタ!
イタリア法律基準を遵守した生パスタ

◆自家製/手作りの生パスタ専門店◆
店内製麺・作りたてだから旨い!”もっちもちの”生パスタ

◆新進気鋭のイタリアンシェフ◆
イタリアンの達人・柏原敬一シェフが監修した絶品ソース

◆伝説の麺職人直伝の生麺◆
パスタの神様「高橋氏」より黄金比を直伝した究極麺

◆安心・安全(無添加・無着色・無薬品)◆
野菜・牛骨などの自然の出汁なので体に優しい

◆40種類以上のワインがALL 1,500円◆
グラスワインは10種類から選べる

◆話題の人気メニュー◆
5種のチーズが入った究極のチーズ生パスタ
シラスを贅沢に山盛り食べれる生パスタ
チョコレートと生パスタのコラボレーション
完成まで3日かけた常識破りのカルボナーラ

◆東京・百貨店「プランタン銀座」に出店◆

◆全国のサークルKとサンクスで、パストディオ監修の生パスタが期間限定販売!

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