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『パストディオ』

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★銀座パスフェ★ ショート・生パスタ【リガトーニのアマトリチャーナ】無料試食

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もちもち初体験@銀座パスフェ

生パスタなるものがあるということは
以前より伺っていたのですが、この年になるまで
食したことがありませんでした。

銀座に美味しい生パスタのお店があるということを聞き
初体験すべくでかけてまいりました



新橋駅からほど近いちょっと小道を入ったところにあるお店のたたずまいは
とってもカジュアルで、一人でもなに気兼ねなく扉を開けられます

生パスタ専門店 銀座パスフェファンブロガーサイトに参加中



こちらのお店に伺うまで生パスタというものについて
まったく知らなかったのですが、生パスタを名乗れること事態が
とてもすごいことなのです。

なんでもイタリアには生パスタに関する法律があり、
基準をクリアしたものだけが「パスタ」と呼べるとのこと。
パスフェの麺は、その基準をクリアし、本場イタリアの本格パスタを提供されているのです。

国際グルメフェア・コンクール金賞受賞した、岸野シェフのこだわりは、
どこにもない、も~ちもち食感
体にやさしい(安全品質、安心素材、無添加、無着色)
徹底した手作り
であり、それによってうどんのような腰のあるもちもちした麺が生まれるわけです。
また生パスタはソースとの絡みもとてもよいとのこと。
わくわく感は高まります!



ショート・生パスタ【リガトーニのアマトリチャーナ】
をいただいてみました。
生パスタのモチモチ感がより味わえるのではないか、という思惑どおり
今までのパスタ感を覆してしまう食感を味わうことができました。
ソースも良く絡み、一息に食べてしまったほどの美味しさ。



ワインをいただく間もないくらいでした。
はじめての生パスタ、大満足でございました。

はるる   2009-09-29 12:51:20 提供:株式会社パストディオ

Fan site of the year

企業紹介

株式会社パストディオ

生パスタブームの火付け役

これが本物の生パスタ!
イタリア法律基準を遵守した生パスタ

◆自家製/手作りの生パスタ専門店◆
店内製麺・作りたてだから旨い!”もっちもちの”生パスタ

◆新進気鋭のイタリアンシェフ◆
イタリアンの達人・柏原敬一シェフが監修した絶品ソース

◆伝説の麺職人直伝の生麺◆
パスタの神様「高橋氏」より黄金比を直伝した究極麺

◆安心・安全(無添加・無着色・無薬品)◆
野菜・牛骨などの自然の出汁なので体に優しい

◆40種類以上のワインがALL 1,500円◆
グラスワインは10種類から選べる

◆話題の人気メニュー◆
5種のチーズが入った究極のチーズ生パスタ
シラスを贅沢に山盛り食べれる生パスタ
チョコレートと生パスタのコラボレーション
完成まで3日かけた常識破りのカルボナーラ

◆東京・百貨店「プランタン銀座」に出店◆

◆全国のサークルKとサンクスで、パストディオ監修の生パスタが期間限定販売!

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