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『パストディオ』

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生パスタ「銀座パスフェ」 【選べる!好みのオリジナル生パスタを食べよう】無料試食

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生パスタ@銀座パスフェ

銀座の中でも、コスパよくおいしいものが集まるグルメストリートがコリドー街です。
コリドー街の新橋に近い辺りで生パスタ専門店を見つけました。



東京では、ときどき、生パスタを出すお店もありますが、
それでも専門店は珍しいです。
食感がもちもちしてるんですよ。

ここはたくさんメニューがありましたが、
パスタの形状&ソース&具材&隠し味が 全部好みのまま オーダーできる
「オリジナル生パスタ」(1180円)をいただきました。



ストレート麺で ミートソースで なす+モッツァレラチーズで 
隠し味は しそ+アンチョビ+マヨ にしてみました(^u^)

しそは正解でした! マヨもまろやかになるんですね。
濃い味付けにモッツァレラとしそで 味の抜ける 部分を作っていて、我ながら。。。ふふ。
おもしろい。

夜、2000円のパスタセットがお得だと思いました。
<アルコール+サラダ+パン+オリジナル生パスタ+デザート>で
お店も 気取りなくいい感じです。
 

お店のHPによれば、
シェフの岸野さんは 生パスタにこだわった人生を送っているようです。

生パスタ専門店 銀座パスフェファンサイトに参加中

むーみん   2010-01-08 16:16:26 提供:株式会社パストディオ

Fan site of the year

企業紹介

株式会社パストディオ

生パスタブームの火付け役

これが本物の生パスタ!
イタリア法律基準を遵守した生パスタ

◆自家製/手作りの生パスタ専門店◆
店内製麺・作りたてだから旨い!”もっちもちの”生パスタ

◆新進気鋭のイタリアンシェフ◆
イタリアンの達人・柏原敬一シェフが監修した絶品ソース

◆伝説の麺職人直伝の生麺◆
パスタの神様「高橋氏」より黄金比を直伝した究極麺

◆安心・安全(無添加・無着色・無薬品)◆
野菜・牛骨などの自然の出汁なので体に優しい

◆40種類以上のワインがALL 1,500円◆
グラスワインは10種類から選べる

◆話題の人気メニュー◆
5種のチーズが入った究極のチーズ生パスタ
シラスを贅沢に山盛り食べれる生パスタ
チョコレートと生パスタのコラボレーション
完成まで3日かけた常識破りのカルボナーラ

◆東京・百貨店「プランタン銀座」に出店◆

◆全国のサークルKとサンクスで、パストディオ監修の生パスタが期間限定販売!

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