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『パストディオ』

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銀座パスフェ★もちもち食感・生パスタ「半熟玉子のカルボナーラ」無料試食

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たまにはカルボナーラ

先日、銀座に行った際に、生パスタ専門店の「パスフェ」でカルボナーラを食べてきました。お店の薀蓄によれば「国際グルメフェア・コンクール金賞受賞の生パスタ」とのこと。

生パスタを食べたことは、確か1回くらいはあったような気がしますが、かなり昔のことだと思うので、実質初めてのようなものです。

今回は一人だったので、滅多に食べないカルボナーラ、それも半熟玉子入りを頼んでみました。子供がアレルギーの関係で食べられないから、家族と一緒の時は大抵トマトソース系なんですよね。私自身は半熟玉子も生クリームも大好きなのですが。

さて、肝心の生パスタですが、注文してから出てくるまで、思っていたより早かったです。生だから茹るのも早いのかな。

お店のメニューにも書いてありましたが、確かにもちもち感が凄いです。乾麺にでは得られない食感で、好きな感じです。味もしっかりしていて、食べ応えがありました。

お店はこじんまりとしていますが、雰囲気は良いです。どちらかというと若い人に受けそうな感じで、その日も夜だったせいか若いカップルが多かったです。

今度はトマトソース系やオリーブオイル系も食べてみたいです。




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キルリ   2010-02-22 00:00:24 提供:株式会社パストディオ

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企業紹介

株式会社パストディオ

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