『パストディオ』
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株式会社パストディオ |
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■銀座 パスフェ
■3/28(日) ランチ
■バジリコ・スパゲッティ 990円
2週間前に訪問したばかりですが、再びパスタ専門店のパスフェに訪問です。
前回は、パスタにネットリとからみつくホワイトソース系だったため、今回は、生パスタをより味わえるようにと、あっさり目のバジリコを選択しました。(あっさりでもないか。。。)
待っている間に、メニューをいろいろと眺めていると、さすがパスタ専門店だけあって、多彩なパスタを用意してます。
しかも、そのメニューひとつひとつに解説が書いてあった、読んでいるだけでもなかなか楽し♪
ちなみに、今回注文したバジリコ・スパゲッティには、「魔法の粉バジリコ!にんにくの香りがたっぷり入ったオリーブオイルと、バジルの組み合わせは抜群です。バジリコの香りが口の中に広がる逸品です。」とのこと。う~ん、待ち遠しい。
ということで、到着です!!
う~ん、前回同様、この生パスタは、かなり衝撃的です。なんというか、コシのあるうどんのようなモチモチ感なんですよね。生パスタも他店でも食べてきましたが、こういうのは他にはないですね。うどんっぽいモチモチ感のパスタが、スパゲッティにあうのかどうかはよくわかりませんが、うどんに慣れた日本人には好まれそうな気がしますね。
それから、バジルの風味も、にんにくといっしょに炒めた豚肉がアクセントになって、とってもおいしかったですね。
また、少しメニューに戻りますが、ここの場合、自分でパスタの作り方をオーダーできる「オリジナル生パスタ」というメニューも用意してるんですね。自分の好みに合わせてパスタを用意してくれるんなんて、なかなかうれしいサービスです。次回は、これに挑戦したいですね。
NA1 2010-03-28 19:23:40 提供:株式会社パストディオ
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