昨日ＴＢＳに行った帰りに、銀座の生パスタのお店、銀座パスフェさんが
赤坂にも新しくオープンした～という事で、もちもち生パスタをいただきに
行って来ました
赤坂パスフェ





場所は、千代田線赤坂駅２番出口すぐの風月堂地下１Ｆです






最近、クリーム系やカルボナーラと、クリームが続いているので、
絶対トマト系にしようと思って
ハンバーグ＆ナポリタンがあったからそれにしようとして、
いちお、メニューを上から全部見てみたら

世界三大珍味トリュフと
イベリコ豚のカルボナーラっていうのがあって
もう、即決です（笑）




サラダ＆ドリンクのセットもつけました




ドレッシングは洋風と和風が選べるそうで、洋風にしました




パスタ




麺は通常１４０ｇをサービスで１６０ｇの大盛りにも出来るそう
私は大食いなので、１６０ｇで





粉チーズと黒コショウをたっぷりかけて、いただきま～す











トリュフ、３年ぶりくらいにいただきましたが、おいしーーーい
香りが強いです
乾麺と違って生パスタはすっごくもちもちしてます
これがまた、カルボナーラに合うんですね


国際グルメフェアで金賞を取ったこの生パスタ
シェフの岸野さんは、パスタの本場イタリアで修行し、数々の賞を受賞してるそう
お店の生パスタは、日本に３台しかない、押し出し式のパスタマシーンを
使っているそうです
ＨＰに詳しくこだわりが書かれているので、是非是非チェックしてくださいね～
赤坂パスフェ







食後セットのアップルティー







デザートもあったんだけど、おなかいっぱいになってしまったので、
デザートはまた次回、かなデザートも種類たくさんありましたよ～




トリュフとイベリコのカルボナーラ、とってもおいしかったです
次はナポリタンハンバーグかな
和風の生パスタも気になります
ごちそうさまでした



赤坂パスフェ


生パスタ専門店　銀座パスフェファンサイト応援中

ゆりこ 　 2010-06-17 19:22:02 提供：株式会社パストディオ