生パスタのお店赤坂パスフェさんが6月4日にオープンし、1週間後の11日に行って来ました。場所は赤坂サカスの近く、赤坂BIZタワーの前千代田線赤坂駅のすぐ前。1階にはバーガーキングがオープンしていました。表の看板です↑　「生パスタバカ」のセリフがいいですね。さて、店内。銀座パスフェさんはちょっぴり狭いですが、こちらは広い!中心に大きなテーブルがあります。「樹」のイメージだそうです。なるほど。(画像お借りします。。)さて、今日私が食べたのは、「サーモン・アスパラ・クリーム」1150円。超ビッグな黒胡椒の入れ物うーん。やっぱりモチモチだ~~銀座パスフェさんで以前食べた明太子&マヨネーズパスタも絶妙の味でしたが。(以前の記事はこちら）今回のクリームスパゲッティもモチモチのフィットチーネにクリームが程よく絡まってスモークサーモンと黒胡椒にあうんです。(アスパラはちょっとゆで加減間違ったかな?）銀座パスフェさんの3つの約束はこちら赤坂店でも同じです。①どこにもない、も～ちもち食感を約束します。②体にやさしい（安全品質、安心素材、無添加、無着色）を約束します。③手作りに、こだわる事を約束します。うどんのような「こし」がありソースによくからむのも日本に3台しかないパスタマシーンで体に優しい材料を使ってのことなんですね。1人で来てもカウンターはあるし、突然来ても広いので入れそう。主人が家で食べない日、会社の帰りに1人寄ってもいいかな。まだまだ食べてみたいパスタはつきません。ちょうど今月の下旬に女友達3人で会う約束があるので、早速予約しちゃいました。友達にも生パスタ食べてもらいたいし、ちょっと個室っぽい素敵なコーナーも発見。生パスタ・セット　2,000円・生ビール or ワイ ン or ソフトドリンク・黒胡椒とオリーブオイルのサラダ ・バケット（明太子　or　ガーリック　or　プレーン）・選べる生パスタ・本日のデザートに珈琲をつけるのがいいかな?赤坂でこのメニュー2000円はリーズナブルで嬉しいですよね。3000円のコースはさらに豪華です。今から楽しみまたお邪魔します赤坂パスフェ生パスタ専門店　銀座パスフェファンサイト応援中

nanami 　 2010-06-13 14:24:18 提供：株式会社パストディオ