以前、銀座にお邪魔したパスフェさんが赤坂にご出店と聞いて、気になって早速行ってきました。花束なしでごめんあそばせ（生パスタ専門店　銀座パスフェファンサイト応援中）







なんと、分かりやすい。サカスの目の前と調べてはありましたけど…いやいや、この看板があれば調べなくても行けたかも

お店は地下なんですよね、なんだかおしゃれなロゴになって、鮮やかなライトグリーンのテーマカラーもモダンな感じ…期待大

お店の内装のご紹介はHPにお任せしましょう、なぜならば13時半の到着なのに80％くらい席が埋まっていたのでとても撮れない～すごいですね～

カウンター席も多いのでおひとり様でも入りやすいもちろんテーブル席もあるのでお友達同士もいます。真ん中に島状のカウンターがあるのですが、そこに座って、見上げた風景がこれです。

島の真ん中に、こんな木をモチーフにしたアレでソレが…モダンな、内装、ちらっと。

お目当てはもちろん、あのモッチモチ生パスタですが…ちょっと気になるものを発見。

それは「もちもち食感のやみつきバゲット」、パン好きの私には見逃せませんスペシャルセットはサラダとこのバゲットとコーヒーとデザートが付いて380円とのこと、付けてみました～

ふと見たグランドメニューには「お申しつけください」と大きな文字があり…希望があればお気軽にどうぞとの文面が後に続いていました。

いつもサラダのドレッシングの量が多いのが悩み、ここは思い切って！「ドレッシングをかけないで別容器で添えて下さい」とお願いしてみました。



おお～っ、まさに希望通り。ありがとうございますサラダはおかわりもできるんですよ、嬉しいですねぇ。皆さんほとんどお願いしていらっしゃる様子、そのせいか野菜もフレッシュです

ここでバゲットも登場、分かりやすいようにカトラリーの入った籠との比較写真にしてみました。

細長くて、外はつるっとした感じ。私はプレーンでお願いしましたが、中にガーリックバターや明太子バターを挟めるように切りこみが入っています。

手でちぎるの難しいくらいモチッとしてます、早くパスタが来ないかな。やっぱりソースをからめて食べたいもの

しか～し、店内大混雑に加え開店してからまだ１週間もたっていないのでオペレーション陣も不慣れであるのかもしれません。席に座って２０分、まだパスタきません

サラダお代わりして、食べ終わってしまいました。温めて出してくれたバゲット冷めちゃいました、ちょっと残念

そこへ…



「大変お待たせいたしました」と申し訳なさそうな声掛けとともにパスタ登場、あのパスタとの再会に再び気持ちが盛り上がってきました

一口食べた頃にはもうすっかりダウンしていたことなど忘れてましたね、やっぱりこの食感好きかもお皿も、オシャレ。

160ｇとボリュームが多いので、冷めてなくてもバゲットまでたどり着かなかったかなそれにこのパスタはソースが良く絡むのでお皿に残りません。結局バゲットは残してしまいました

コーヒーとデザートで大満足、でも時間が～既に１４時半ざんす。次回はもう少し余裕のある時に来ようかな、いやいや、きっともっと早くなっているに違いない。頑張れ、赤坂パスフェ！この素晴らしいパスタを世に広めませう

赤坂は広くて使い勝手が良さそうですよ。夜はコースも楽しめるし、ワインやおつまみも充実してます

何より、パスタ！やっぱりこの生パスタはここでだけ、のONLY ONE

ご馳走様でした～

28号 　 2010-06-14 13:05:07 提供：株式会社パストディオ