モニプラさんで、度々目にしてきた”銀座パスフェ”さんでしたが、この度、"赤坂"に2号店を開店されたとのこと。「開店、おめでとうございます!!!」赤坂はよく行く街なので、すぐわかるだろうと思っていて、、前もって調べていかなかったら、プリントアウトした書類には、またまた連絡先が書いてないじゃありませんか・・私は、前回同様、2回までもこのプリントにはめられてしまった私・・お願いです！ご案内書には、住所、TEL、目印として、バーガーキングの左側だよって文言、追加しましょうよ・・・・と、1回行ってしまえば、場所もわかるので必要ないことなんですけどね・・結果、またまた迷ってしまい、携帯のインターネットで検索し、前回と同様・・お店にTEL・・な～んだ・・「BERGER KING」の左隣にあるんだ～・・と・・実は、あるところには書いてあったのですね・・画像の左側にグリーンに光っているところが、赤坂パスフェさんでした。TBSがすぐそこに！実は赤坂の駅からすっごく近かったんですねぇ・・なんだか、「生パスタ　バカ」という看板が・・初めて来た人は、”店名”と間違えちゃいませんか？・・と心配してしまった私・・グリーンのライトに照らされて・・お店は、地下にありました。銀座パスフェのお店をちょっと思い出させてくれる、長いカウンターとその後ろには、”樹木”をデザインしたようなインパクトのある内装・・ホント、広い！この樹木の下をぐるっと囲むように椅子が配置されていました。鏡張りの効果もあって、お店は広く見えます。レンガの色がグリーンっていうのも初めて見ました！なんだか、”ジャノベーゼ”が食べたくなる気も・・さぁてと！オーダー・・・何にしようかな・・メニューも多くて、かなり迷う・・わたし結局、デザート＆ソフトドリンクも付いている、”パスタセット”にしました・・最初に来たのが、このサラダ・・第一印象・・「あれ？ちょっと少ないかも・・・」とも思ったんですが・・ドレッシングが、おいしかった・・お皿が、フラットだったので、ちょっと食べずらかったですね！できたら、もう少し、底のあるボールっぽい型の方ががいいかも・・・一意見＆ご要望として、お願いします！家に帰ってから、他の人の口コミサイトを見ていたら、このサラダって、ランチだと食べ放題？ディナーは、だめだったのかな？スタッフさんから、何も言われなかったし・・次に、長～いパンが・・まるで、パフェが入ってくるみたいなグラスで運ばれてきました。（お味は3種類あって、”明太子”をセレクトさせて頂きました。）（これも、他の方のサイトだと、横長のお皿にのってきてましたが・・この縦型よりもそっちの方がよいかも・・と思ってしまいました。縦型だと見た目のインパクトは確かにあるのですが、底に、バターが溜まってしまうので・・洗いにくそうな気が・・）アツアツで運ばれてきて、お味も、おいしかったですよ！↓これが・・今回オーダーした「野菜たっぷりのカルボナーラ」です！ちょっとすると、大きな胡椒の入ったペッパーミルを持って、スタッフさんが登場！シャカシャカして、ペッパーをかけてくれるパフォーマンスが！￥頼んだら・・粉チーズ、シャカシャカサービスもあったのかな？「野菜たっぷりのカルボナーラ」には、「半熟卵のカルボナーラ」みたいに半熟卵がなかったんですね・・あの日は、なんだか半熟卵がむしょうに食べたかった気分でしたが・・そういえば・・すっかり忘れておりました・・パスフェさんのパスタは、モッチモチなので、デジカメで写真撮ったり、もたもたしていると、クリームソースが固まってしまうんでした。うかつだった・・ちょっとずつすくいたいのに、固まって付いてくるパスタたち・・すっかり食べにくくしてしまった私・・でも、久しぶりに頂きましたが・・モッチモチでとてもおいしい・・しっかりした味付けでした・・半熟卵絡めてもきっとおいしかっただろうなぁ・・と未練たらしい・・・わたしですが本日のデザート（シフォンケーキ＆アイス）シナモンティー以前、銀座パスフェに伺ったとき　には、ティラミスを頂きました。こちらのティラミスが、ほろ苦さも抜群で、とってもおいしかったんですよね・・次に伺う時は、「ティラミス食べてこなきゃっ」て思うわたし・・今回も”岸野シェフ”には、お目にかかれず・・新店舗が落ち着くまでは、きっとお店にいらっしゃるのでは？と楽しみにしていたのになぁ・・またまた残念！【総評】なんだか、お客様も人数的に落ち着いていた時に伺ったせいか、スタッフさんが多く感じてしまいました。レジ近くだったので、スタッフさんの動きが視界にはいって、食べ終わるとすぐ食器をさげられちゃうので、もうちょっと、食べ終わった余韻を味わって・・それから下げて下さった方がよいと思いました・・なので、今回は、ちょっと落ち着かなかったです。内装をデジカメで撮らせていただきたかったので、お席を移動させていただいたのですが・・やっぱり、最初に案内されたカウンターがよかったのかも？もうちょっとスタッフさんが、メニューやオススメを覚えられて、接客にも落ち着かれた時に、また伺いたいと思いました。みなさ～ん、頑張ってくださ～い！モッチモチのパスタ、これからも、応援していきますね！赤坂パスフェ生パスタ専門店　銀座パスフェファンサイト応援中

shiratama 　 2010-06-19 18:19:50 提供：株式会社パストディオ