先日開店早々に訪問した
赤坂パスフェ






今回はランチタイムに訪問してみました











ランチタイムは11時～14時
パスタの値段も安くなって
＋150円で
サラダとコーヒーか紅茶のホットまたはアイスがつきます
サラダはおかわり自由です














銀座ではオイル系
前回はクリーム系をオーダーしたので
今回はトマト系に決めていました



狙っていたのは
1日限定12食の渡り蟹のトマトクリーム



来店したのが13時だったので、
もう駄目かなぁとはらはらして聞いてみたら
まだありますという嬉しい返事でした～



そんなわけで早速
渡り蟹のトマトクリームをオーダー
さらにランチのサラダセットも付けました











サラダはおかわり自由のためか
少ない量で野菜もサラダ菜と水菜だけで
ちょっと物足り無い感じです



もう少し野菜の種類を増やして
美味しいサラダにして欲しいと
思いました



またあらかじめドレッシングがかかっていて
こちらも少し油っぽい
テーブルにドレッシングを置いて
自分の好きな量をかけて食べる
方がベストです。



さて少し待つと
楽しみにしていた
渡り蟹のトマトクリームのパスタがきました









上に蟹の甲羅が載っていて
見た目が豪華ですが、
殻だけで中には何もないので
要らないかなと思いました



また蟹の足が何本か
入っているのですが、
殻から中身を出すのが
凄く手間で
フォークの先を使っても
出せないので
店員の方に蟹の身を取り出す
専用のものが無いか聞いてみましたが
用意がないということなので
手で足を持って引き出すのに
かなり挌闘することに・・
おかげで手がソースでべとべとになってしまい
かなり大変でした
殻を取り出したら、こんな感じで沢山に・・











あらかじめ身だけ取り出して載せたり、
簡単に中身が出せるように足に切り込みを入れるとか
一工夫してもらえると、
ゆっくり気持ちよく食べれるので
是非検討して欲しいと思いました。



トマトクリームのソースの味はとても良かったです
コクもあり生パスタにしっかり絡み
蟹の身の甘みを引き立てて
美味しく仕上がっていました
生パスタの独特のもっちりした食感は
相変わらず美味しい！






クリームソースは塩分が控えめで優しい味でしたが、
トマトクリームはしっかり塩分もあり、存在を主張している味です
トマトと蟹の相性もぴったりです



ただもう少し塩分は控えめの方が
良かったと思います


殻が食べにくかったものの、全体の味はとても良く
最期まで堪能しました～


また時間があったら他のパスタも食べてみようと思っています


ご馳走様でした～



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赤坂パスフェ

ままこ 　 2010-06-27 23:37:17 提供：株式会社パストディオ