生パスタの美味しいお店、パスフェ。
今までは銀座にちょっと小さなお店しかなかったんですが、6月4日に赤坂パスフェがＯＰＥＮ！！
 
パスフェの生パスタは、卵黄を使わず、セモリナ粉100％で、安心、安全な、手作り。
卵黄を使わない場合は、セモリナ粉の風味、もちもちした食感ともに、たまらない絶品の美味しい生パスタに仕上がるそうです。
 
なのでここの生パスタはホント美味しく、こちらのお店もＯＰＥＮしてすぐに行ってみたかったんですが、なかなかチャンスがなくて、今日やっと行くことが出来ました♪
 
お店は、千代田線,赤坂駅2番出口を出てすぐ左のビル地下１階。
 

 
こんな感じなので、すぐに見つけることが出来ました。
 
ちょうどランチタイムの時だったので、外のランチメニューに「本日の日替わり・生パスタ」のパスタ名が貼ってありました。
（画像右の左側「明太子マヨネーズ」と書かれている紙がそうです）
 
店員さんもメニューを持ってきてくれるときに教えてくれるけど、こうやって貼ってあるのはわかりやすくていいですね。
 

店内は銀座に比べると、席数も多いしゆったりした感じで、「自然(樹)」をイメージしたデザインだそうです。
 
ここが店内の中心で、他にカウンター席やテーブル席もあります。
 
私たちが行ったときは結構混んでいて、ここか2名テーブルと言われたので、テーブル席を選びました。
 
でも、こっちの方がテーブルの上が狭くならなくて良かったかも・・・
 
 
せっかくランチタイムに来たんだから、お得なランチセットにし、運良く限定1日25食の「渡り蟹のトマトクリーム仕立て」がまだあるということで、それを注文。
 

 
渡り蟹が豪華に1匹のってる生パスタ～～♪
トマトクリーム味がもちもち生パスタにピッタリで美味しい～。
 
ただ、麺がソースを吸ってしまったのか、はたまた元々こういうものなのかわからないけど、かなりソースが少なく、麺が１つになってしまってほぐすのが大変でした（苦笑）
 
あと、渡り蟹も簡単にバラされているだけなので、中身を食べようと思ったらかなり大変でした。
もったいないから頑張って食べたけど、こういうのって本当は食べるものじゃないの！？
 
そして、ランチセットのサラダはおかわり自由と言うことなので、しっかりおかわり（笑）
うちは1番奥の席で、食べ始めた頃には周りのお客さんは帰ってしまい店員さんが呼ばないと来ない状態だったけど、中央の席は埋まっていて店員さんが「サラダはおかわりが出来ますよ」って声がけしていました。
 
こういうのって、お願いするのがちょっと恥ずかしかったりするから、向こうから声をかけてくれると助かりますよね～。
（うちはそんな状態だったから、夫にお願いしてもらったけど　笑）
 
ランチタイムが過ぎてもお客さんが結構来て人気のお店だけど、銀座に比べれば席数がかなり多いから、こっちだと食事時間帯でもそれほど待たずに済みそうです。   
 
 
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チワウ 　 2010-06-29 19:48:56 提供：株式会社パストディオ