一度「これが食べたい」と思うと
頭から離れなくなる、くいしんぼうなくまこ。

『冷たいパスタが食べた～い』となったので食べに行ってきました



＠銀座パスフェ




個人的に開拓したいお店の立ち並ぶ
「銀座コリドー通り」にある、カウンターメインの小さなお店なんですが
行列しているのを見たことがあって気になってたんですよね

カウンターなら、おひとりさま女子も気軽に入れるな～と






『トマトとモッツァレラの冷たい生パスタ』


トマトベースかと思いきや
バジルベースでちょっと驚き

そして食べてかなりびっくり


弾力がすご～い



冷たいといってもキンキンに冷えてるわけではないけど
冷製パスタといえばカッペリーニが多いから
この弾力は結構衝撃

生パスタ、
もちもち好き、くまことしてはたまりませんっ






きれいなグリーンはバジルですね。
夏にはぴったり


生パスタだからソースがしっかり麺に絡むので
パスタを食べるとき、ソースが服に飛び散る心配もないし

モッツァレラも小さく切ってあるから麺と一緒に食べやすいし



おいしくて食べやすい
女子におすすめなパスタでした



ニンニクもきつくないしね。（←これ、結構重要（笑））

ナッツとか松の実とか歯触りのアクセントがあれば
さらに好きかも。





メニューではティラミスがおすすめのようでしたが
「イタリアンプリン」がどうしても気になって追加で注文。


・・・これがかなりのヒット



とろとろプリンにかかっているのが
なんと「カラメル」でなく「キャラメル」

とっても濃厚なんです

おもわず、「おかわりっ」っていいそうでした。
今度からこれも忘れず、食べるっ（笑）




ちなみにこちらのお店、
大変「こだわり」が強いのです。

メニューにはたくさんのパスタについてのマメ知識が書いてあって
待っている間、ふむふむと読んでいたのですが
「国際グルメフェア・コンクール金賞受賞の生パスタ」なのだとか。

おお！すごい～


手作りともちもち麺へのこだわりが感じられて
より一層おいしくいただけました

こだわる人、大好き





生パスタ占いってのもあって、
ラッキーカラーが「紫」。

その日の服が紫でひとりニヤっとしてしまいました。
パスタ以外にも楽しめた？




今度は一番人気
「半熟玉子のカルボナーラ」をぜひ食べに行きたいです


ごちそうさまでした



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くまこ 　 2010-07-09 06:40:51 提供：株式会社パストディオ