生パスタのお店赤坂パストディオ
でランチ(*^ー^)ノ久しぶり
千代田線赤坂駅２番出口のすぐそば。

出口すぐ左にこの看板
前回記事「幸せな土曜日」
・「カレーパスタ」
で紹介したお店です。
パスフェ→パストディオへ名称変更していますが、お店は同じです。
２０１０年９月現在、銀座と赤坂２店舗あります。念のため・・・


広々と落ち着くカウンター
さて、どれにしよう
種類 相変わらず多い


占いｗ選ぶのもまた楽し
渡り蟹の魚介トマトクリーム（限定20食）１１００円
半熟玉子のカルボナーラ ８５０円
カルボナーラは定評みたいだけど限定も気になるし・・・
メニュー以外にもこんなパスタが食べたいな～というものがあれば
相談次第で作ってくださるそうですっ
自分の思い描く理想のパスタメニュ
私も思いついたら相談してみたい・・・
その時はレポしますね('-^*)/
ええと、今回は限定ってことで蟹


蟹ゆえに少し食べにくい
しかし、蟹の味とソースと麺が見事調和・・・美味(o^-')b


ランチタイム（AM１１時～PM１７時）だったので
プラス１５０円でサラダ・ドリンク（紅茶かコーヒー）・デザート付にした。


食後のコーヒーと白桃アイス 甘くジューシーな香り
コーヒーはキーコーヒーだとか。
あとひく香りが好きなので、ここで飲めるのはうれしい
目の前で作られる生パスタ麺


イタリア製の押出し式のパスタマシン
日本には数台しかないらしい。貴重ですっ


厳選されたデュラムセモリナ粉と塩、相性の良い軟水が使われる。


こうやって、ひとつひとつ丁寧につくられていたのですね


一晩置いて味を馴染ませる。
これらが翌日、食卓に並びます。


出来たてを触らせていただいた。
お～やわらかいフニャフニャ
これがカチカチになるのか・・・
もう一品　デザートです↓


なんと・・・バニラアイスのチーズかけ
意外な組み合わせですが
色々と冒険する姿勢も好感持てます。
美味しいやら楽しいやら珍しいやら
これからも楽しみにしています！


お口直しのキャンディー(*^o^*)
大満足のランチタイムでした


ごちそうさまでした！
また行きますね


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ran 　 2010-09-27 17:29:53 提供：株式会社パストディオ