このブログ、今年の4月6日に登場した『銀座パスフェ』という生パスタのお店の2号店が赤坂にオープンしました～(^^)その名は『赤坂パストディオ』。銀座同様、生パスタに魅せられたオーナーがこだわったお店で“生パスタバカの店”というのが店名の前につくんですよ。場所は千代田線の赤坂を降りて地上にあがり、コージーコーナーの隣のビルの地下です。TBSの目の前ですね。だからという訳ではないのでしょうが、銀座店同じくランチタイムが長いのがうれしい！11時から17時までで、14時以降は通常メニューもOK。では早速階段を降りて店内へ～銀座店は、カウンター10席ぐらいと、奥にテーブルが2つあるだけというコンパクトなお店でしたが、こちらの赤坂店は、雰囲気も広さも違うんですよ。全体に照明を落とした落ち着いた雰囲気で、右手のオープンキッチンの前にカウンター席が8席程あります。そして、店内の真ん中に大きいテーブルがあって、カウターと同じような感じで1～2人が座るんでしょうね。左手にはテーブル席がいくつかあるので、1人でもグループでもOKという状態でした。「なに食べようかな～」と思いながらメニューをみていると前回、銀座店で食べれなかった“渡り蟹の魚介トマトクリーム”を見つけちゃったんですよね(^^;)しかし1日限定20食なので、恐る恐る聞いてみたところOKでした！念願叶って食べれることになりました～♥このパスタにプラス150円でランチセットというサラダとドリンクがつけられるので、それも一緒にお願いしました。そのサラダが登場です。ランチセットでは普通のグリーンサラダですよね。これは銀座店と同じなんですが、ドレッシングがあの時とは違うし、葉物類がずっとしっかりしているんですよ。「これはちょっと前回より期待できるかも」と思い待っていると、“渡り蟹の魚介トマトクリーム”パスタが登場。これで1,100円です。お店の人が目の前でチーズをおろしてくれるんですよ(^^)ではいざ、念願叶った渡り蟹を。あれ？前回銀座で食べた時と、麺の感じが違うんですよ。生パスタ独特のモッチり感だけじゃなく、ツルっと感があるんですよね。聞くところによると、お店の雰囲気だけじゃなく麺がバージョンアップしているらしいんですよ。そしてソースも(^^)以前は、工場で作っていた麺を赤坂店で作っているそうです。銀座店へも、こちらで作った麺を毎日その日のものを提供しているとのことです。来店2回目なのに、あきらかにぐっとおいしくなったのがはっきりわかるんですよ♥前回、この生パスタにはトマトソースが合うだろうなと思ったんですが、麺がバージョンアップしたからか、より相性がよかったんですよね(^^)それに前回は、小麦ですよ攻撃が旺盛だった。でもバージョンアップしたことによって、パスタ全体の味わいと、食感が楽しめるバランスになっていると思っいました。そしてあっという間に完食です！生パスタってもっちり感が、時には重く感じたりソースによっては乾麺の方がいいな、というのが今までのイメージでした。でもこれだと、ソースとの相性が格段に広がって、いろいろと楽しめるようになったんじゃないかなと思います(^^)そしてランチセットについてくるホットコーヒーを食後にいただきました。これは銀座店同様、提供する前に入れてくれてるみたいですよ。ランチセットで、これだけのおいしさのコーヒーが出てくるのはうれしいです！赤坂って、しょちゅう来る街じゃないので、新宿あたりに3店目ができてくれるとうれしいな～と思いました(^^)赤坂パストディオ電話:03-3584-2505住所:東京都港区赤坂2-14-28 鳳月堂ビルB1F営業:11:00ー23:30（ランチタイム11:00ー17:00）　　　土、祭日(翌日休み)は22：30まで　　　日、祭日21：30まで定休日:無休生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト応援中↓よかったらクリックお願いします(^^)

すっちゃん 　 2010-10-02 10:53:21 提供：株式会社パストディオ