ブログネタ：この秋食べたいものは？
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おなじみ、生パスタ専門店の銀座パストディオで秋の新作メニュー
「秋かぼちゃのチョコレートソースがけ」
が出たというので、矢も楯もたまらず行って参りました！


見本の画像がこちら。


え～、これパスタ？　デザートと違うの～？

これは自分の目と舌で是非とも確かめなくっちゃと思うでしょ？


お店で出して頂いたのがこちら。あれ、何か違う……。



チョコレートソースは別添えで、自分の好みにあわせて調節してかけてくださいとのこと。パスタの横の白い容器に入っているのがチョコレートソースです。



で、かけてみたんですが……やっぱり違ってる……。


チョコレートソースなのに、黒くないわあ（しかも不器用だから線が極太）。



この隅っこでとんがっているのがチョコレートソース。


冷えると本来のチョコレートの色が現れてきます。



極太なチョコレートソースがかぼちゃにからんでおります。


その隣にはかぼちゃに負けずごろんとベーコンが転がっているのがおわかりでしょうか？　何しろ全てがカボチャクリームの黄色に染まっておりますので、何がなにやら見た目ではほとんど判別がつきません。

でも食べるとそれぞれ味の違いが分かります♪

この「秋かぼちゃのチョコレートソースがけ」
を言い表すなら、
一言、濃厚、でございます。

ただでさえ濃厚なカボチャクリームに甘くてほくほくのかぼちゃがごろごろしてて、そこにこってり甘い脂肪のベーコンが加わり、その上に滋養豊かなチョコレートソースがかかかって……これが冷えると固まってくるんですよ、チョコレートだから当然なんですが。おかげでいやがおうにも濃度が増す、増す。ものすごい濃さです。

で、急いで食べないとチョコレートソースがどんどん固まっていくので、写真撮ってる暇がなくなりました（すいません）。

ここで使われている生パスタは「タリアテッレ」だそうで、フェットチーネよりもちょっと太い感じの平麺で、見た目は「きしめん」風なんですが食べた感じは全然違います。「きしめん」は弾力とともにつるつるの喉越しが身上ですが、このタリアテッレはもちもちの歯ごたえと重量感！　パスタというよりまるでパイ生地。ほとんどキッシュとかラザニアを食べているようなお食事感覚でございます。

で、それがスイートなかぼちゃとコクのあるチョコレートソースで味付けられている訳ですから、風味はもはやデザート。よくデザートは別腹と申しますが、この「秋かぼちゃのチョコレートソースがけ」
に関しましては食事中から別腹が稼働いたします。食べ終わった時にはもう、両腹（？）とも満杯で、あとに何かを入れる余地など残っていませんでした。

食欲の秋にはもってこいのこの一品、どうぞお試しあれ♪




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もちもち食感生パスタ専門店 銀座パストディオ

住所：東京都中央区銀座８-2-14　1F
電話番号：03-3573-5030
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クリス 　 2010-09-11 12:00:00 提供：株式会社パストディオ