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『パストディオ』

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生パスタバカの店★銀座パストディオ《お好きなチョイスで、オリジナル生パスタ》試食

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パストディオ@銀座コリドー街でオリジナルパスタ作ってきた。 - 銀座のレストランでちょっとグルメな夜ごはん

銀座コリドー街にある生パスタの店、パストディオです。パスタを食べる時、このソースにはこの具があうんじゃないだろうか、なんて思ったことはないでしょうか?パストディオではそんな思いをかなえてくれます。パスタをスパゲティー、タリアテッレ、リガトーニから選択。そのあとにソース一種類と具材二種類、隠し味を選んで完成。追加料金ですが、3種以上具材を追加することもできます。

そしてできたのがこちら。パスタはリガトーニ。ショートパスタが食べやすくて好きです。穴が開いているのでソースも絡みやすいし。ソースは食べたことが無いものをということでうにクリーム。うにクリームにあう具材となるとやはり海鮮系かと。ホタテと海老にしてみました。隠し味はクリーム系と相性が良さそうなパルメザンチーズ。結局わりと安全な組み合わせになってしまってちょっと反省。でも海鮮系でまとめたので当然ですが美味かったです。生ハム+パンチェッタ+ミートソース+ガーリックチップで超肉食系な感じにしても良かったかもしれません。
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brax3   2011-01-07 09:18:18 提供:株式会社パストディオ

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企業紹介

株式会社パストディオ

生パスタブームの火付け役

これが本物の生パスタ!
イタリア法律基準を遵守した生パスタ

◆自家製/手作りの生パスタ専門店◆
店内製麺・作りたてだから旨い!”もっちもちの”生パスタ

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イタリアンの達人・柏原敬一シェフが監修した絶品ソース

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パスタの神様「高橋氏」より黄金比を直伝した究極麺

◆安心・安全(無添加・無着色・無薬品)◆
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グラスワインは10種類から選べる

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5種のチーズが入った究極のチーズ生パスタ
シラスを贅沢に山盛り食べれる生パスタ
チョコレートと生パスタのコラボレーション
完成まで3日かけた常識破りのカルボナーラ

◆東京・百貨店「プランタン銀座」に出店◆

◆全国のサークルKとサンクスで、パストディオ監修の生パスタが期間限定販売!

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