[お店紹介より]
パストディオは、
国際グルメ・コンクール金賞を受賞をした岸野シェフこと「生パスタばか」が本気で作った、
どこにもない、も〜ちもち食感の究極の”生パスタ”です。

食べ歩き好きなアンジャッシュ渡部建さんが
「わたべ歩きナンデス!!」ということで
ライセンスさん、いとうあさこさん、ローラチャンさんを連れて来店、
というのを4月末に日テレ「ヒルナンデス」で紹介していたのを見ました。
「チョコレートDE生パスタ」「天使のカルボナーラ」を食べていました。
渡部さんがうんちくを熱く語っていると
残りのメンバーが「早く食べようぜ！」と突っ込むというのも楽しかった。

と、いうことで昨日食べに行ってきました。
月曜はワイン半額デーなので、グラスワインのあとハーフでも注文。ﾌﾋﾋ
バケットもツマミに合うし美味しくておすすめ。
明太子とガーリックが好きです。



[月曜日は、ワイン半額の日！50％OFF]
[ワインのポリフェノール効能]
食欲増進、血行改善、成人病予防、肥満抑制、アルツハイマー、認知症、高血圧、ガン予防等々　
・胃液分泌を高めて食欲を促す効果がある。
・血管を拡張させて血液の流れを良くする。
・血管壁に沈着した悪玉コレステロールを減少して動脈硬化など成人病予防になる。
・肥満抑制に関係する動きもあり、脂肪の粒を小さくする。
・ポリフェノールを多く含む赤ワインは、数多くのミネラルを含み、特にマグネシウム、
カリウムが多い。マグネシウムは、脳細胞の活性化でアルツハイマー、認知症の予防がある。
カリウムは、高血圧の予防効果がある。また、抗酸化作用を持ちコレステロールの血液中の酸化などを防ぐガン予防にもなる。


[リガトーニ（ショートパスタ）の効能]
ショートパスタは、硬めな生地なので、
身体に入ってから消化に時間がかかりカロリーを使います。
（カロリー消費が出来、ダイエットにつながる(消化と燃焼のバランス)）
また、歯応えがある為しっかり噛むことが必要になり、
満腹感が生まれ量が少なくて済みます。
量が少ないと必然的に生活習慣病に対応でき「ダイエット」にもつながります。


リガトーニのトマトソース

海老とアボカドサラダ

パスタ2皿ずつ3人でモリモリ食べていたらダイエットにならないだろうけど。ﾌﾋﾋ
(注文の時「ボリュームありますけど大丈夫ですか？」と確認されたし。ﾅﾊﾊ)
取り分けるとチーズがビヨーンと伸び、わりとアッサリめなトマトソースに感じられました。
パンチを求めてさらなるチーズかタバスコをプラスしてもいいあんばいでしょうねー。
下に残ったトマトソースは、サラダに足して美味しくいただきました。


[復活！バージョンアップ！チョコレートDE生パスタ]
主食とデザートを一緒に楽しめる♪
1.　パンプキンクリーム生パスタで楽しむ♪
2.　チョコレートをかけて楽しむ。
3.　（？）で口直し
4.　（？）で良い感じ
5.　魔法の粉（？）でアクセント


カボチャが練りこまれているイエロー平麺。
さらにホクホクしたカボチャがごろんとしていて、まろやかな味。
(たった3切れなのでもっと欲しい)ベーコンの塩分が素敵アクセントです。
もうこれだけでもいいくらいです。


一見ソースにも見えるチョコレート投入。
ふんわりチョコの香りが広がります。
3.　（？）はベーコン。
なにぶんベーコンの量が少ないので物足りませんでしたが。。
4.　（？）はクラッカー。
粉々にしてかけるとあったのでその様に。
5.　魔法の粉（？）はビターシナモン。
スイーツだ、という評判どおり面白い感覚。
パスタもスイーツも一皿で出来てしまうという、お得な感じ。
チョコもシナモンも自分好みに調節できるのもいいですねっ。

「赤坂でランチ＆ディナー」
港区赤坂2-14-28
千代田線 赤坂駅 2番出口すぐ横。
「生パスタ専門店 銀座パストディオファンサイト応援中」
銀座店も好きです。



■赤坂サカス 「絆プロジェクト/復興支援、特別開催」　〜8日(日）

か　こ 　 2011-05-03 19:26:39 提供：株式会社パストディオ