日本一！手間暇かけたカルボナーラ
パストディオのカルボナーラは、完成まで丸３日間かかります。香味野菜、牛骨等をコトコト時間をかけて煮込んで作ります。一般的なカルボナーラは、3分で出来ます。
●年間１万食を超える不動の人気１位「半熟玉子のカルボナーラ」


パストディオのカルボナーラは、未完成な状態でお客様へお出ししています。
普通のカルボナーラは、玉子がソースに絡まっていますが、パストディオのカルボナーラは、玉子が混ざっていません。パストディオでは、半熟玉子がトッピングされていますので、お召し上がる時、混ぜて頂きほぼ完成です。（少し食べて、途中で混ぜても美味しいです。是非、混ぜる前にソースのコクを味わってください。）

実は、まだ未完成・・・・

カルボナーラの意味は、「炭焼のパスタ」（炭焼職人風）と言います。
炭をコショウに例えています。・・・最後にコショウをかけて、完成です。

心を込めて作った、パストディオのカルボナーラを味わって頂けたら幸いです。

パストディオ、生パスタバカは、まだまだ100％満足のいく、生パスタでは、ありません。もちろん、納得のいくモノをお出ししていますが、私たちも、まだまだ、未完成です。「もっと、もっと美味しいものを！」と日々研究を重ね、いつの日か、究極を超える生パスタを作る！と、生パスタバカ一同、一生涯、生パスタバカで、生パスタに注ぎます。

これからも、生パスタを極める冒険は、続きます！




パストディオは、
国際グルメ・コンクール金賞を受賞をしたイタリアンの達人「岸野シェフ」、
パスタの神様と呼ばれる「高橋氏」が生パスタ麺を監修した劇的！生パスタです。

パスタじゃない、生パスタです！（食べたら違いが明らかです。）


味は、本格的だけどけっして堅くないカジュアルなお店です。
お１人様でもお気軽にどうぞ。


参加登録してくださった方の中から選考で20名様に
「《「日本一！手間暇かけたカルボナーラ」》」の無料試食券をモニタープレゼント。

【試食券ご利用の詳細】
・当選発票日から1週間以内（5/15日～5/28日）
・赤坂パストディオに来店してご試食して頂ける方
・「14時以降」にご来店して頂ける方
・当選通知のメールをプリントアウトして持ってきてください。
・無料になるのは《「日本一！手間暇かけたカルボナーラ」》のみです。
・当選者お1人分が無料となります。追加のご注文やお飲み物は別料金となります。
　※同伴者の方のお料理・お飲み物は別料金となります。
・店舗：〒107-0052　東京都港区赤坂2-14-28鳳月堂ビルＢ1
　　　　　03-3584-2505
　　　　　http://www.akasaka-pastodio.jp/Access.html
★お店までの行き方★　　
千代田線,赤坂駅2番出口を出てすぐ左のビル地下１階（1階がバーガーキングさんです）
また「赤坂サカス,赤坂ＢＩＺタワー前」目印は、コージーコーナーさんの並び、タリーズコーヒーさんの斜め前です。