『パストディオ』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
株式会社パストディオ |
---|
赤坂でちょっとした用事があって、その帰りにランチでもしようかと思ったら、この看板を見つけた。なんじゃ、「生パスタ バカ」って。と、近づいてよく見ると、ちゃんとしたパスタ屋さんだ。お店は地下一階にあるようだ。テーブルとカウンターの席がある。厨房の製麺機がある前のカウンター席に着席。11時半~17時までランチタイム。14時までは、ランチメニューのみだが、14時からはグランドメニューも注文が可能だそうだ。時刻は、14時半。せっかくグランドメニューから選ぼう。というわけで、うにトマト・生ウニ添え1200円 にしてみた。目の前の製麺機から、生のパスタがにょきにょき出てくるのを見ながらしなし待った。で、やってきました、うにトマト・生ウニ添え。生うにがのってますねぇ。まずは、麺。これまで生パスタって、食べたことあるんですが、たいてい平たい、きしめんのような麺だったんだけど、ここは、細い麺。ちょっと見た目は、乾麺のスパゲティみたいだけど、フォークですくってみると、その重さが違う。ずっしりくる。で、もちもち感がハンパない。初めての食感だ。不思議。トマトとうにって合うのかちょっと心配だったけど、これが合う。いやぁ、おいしいひと皿でした。トマトソースにウニが練り込まれているのだけれど、けっこう濃厚。これくらい濃厚でないと、麺に負けてしまうのだろう。さらに生ウニがトッピングされていて、これもうれしい。あとから、ネットで調べたら、この 「うにトマト・生ウニ添え」ってヴァイオリニストの千住真理子さんの好物なのだとか。「赤坂 パスタ」生パスタ専門店 銀座パストディオファンサイト参加中
まぐろ 2012-03-15 18:40:18 提供:株式会社パストディオ
Tweet |
生パスタブームの火付け役
これが本物の生パスタ!
イタリア法律基準を遵守した生パスタ
◆自家製/手作りの生パスタ専門店◆
店内製麺・作りたてだから旨い!”もっちもちの”生パスタ
◆新進気鋭のイタリアンシェフ◆
イタリアンの達人・柏原敬一シェフが監修した絶品ソース
◆伝説の麺職人直伝の生麺◆
パスタの神様「高橋氏」より黄金比を直伝した究極麺
◆安心・安全(無添加・無着色・無薬品)◆
野菜・牛骨などの自然の出汁なので体に優しい
◆40種類以上のワインがALL 1,500円◆
グラスワインは10種類から選べる
◆話題の人気メニュー◆
5種のチーズが入った究極のチーズ生パスタ
シラスを贅沢に山盛り食べれる生パスタ
チョコレートと生パスタのコラボレーション
完成まで3日かけた常識破りのカルボナーラ
◆東京・百貨店「プランタン銀座」に出店◆
◆全国のサークルKとサンクスで、パストディオ監修の生パスタが期間限定販売!