『パストディオ』
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先日取り寄せた、銀座パストディオのモチモチパスタ。今日は青梗菜入りで「特上カルボナーラ」を作ってみた。 ニンニクをオリーブオイルで炒め、それをベースに具材のチンゲン菜を炒める一手間が、カルボナーラの味をぐっと引き立て、モチモチパスタは濃厚でコクがあるソースをしっかり受け止める。麺自体が豊潤で小麦粉の旨みを引き出しており、コクがあってもサッパリしたソースが、なんともマッチして美味いことこの上なし。 ソースもパスタも防腐剤など余計な添加物が入っておらず、パストディオでお客に直接提供しているメニューと同レベルの味が、混ざりっけ無しで味わえるのは素晴らしい。これが他の通販なら、どうしても日持ちを重視してしまうところだが、味を大事にしているパストディオの心遣いが嬉しいねえ。 自宅で食べられるのが通販の醍醐味だが、食べた後で「やっぱりパストディオで直接食べないとな!」と思うのはなぜだろう。生パスタ専門店 銀座パストディオファンサイト応援中生パスタバカの店 パストディオ通販部銀座パストディオ
さやた 2011-10-13 20:43:50 提供:株式会社パストディオ
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