これまでに何度かご紹介している　銀座パストディオさんですが

なんと　こちらのモチモチパスタを自宅でも楽しめるという
画期的なサービス　生パスタバカの店　パストディオ通販部を早速利用して

週末の幸せﾊﾟｽﾀ時間を実践してみました♪




こちらが今回のセット

ミートソース　with スパゲティ生パスタ

ウニの生クリームソース　with タリアテッレの生パスタ

そして　鮮やかなグリーンのものは　ジェノベーゼソース


うーん　鮮やかな赤や緑や白い色と小麦色のパスタを見ているだけで
元気がでてきます♪


さて
こちらを　ちゃんと時間をキッチンタイマーで測りながら茹でます




茹で時間はたったの2分
生パスタだからこその早業ですね・・・生きている生パスタだから
フレッシュなので茹で時間も短め

そして　定番の塩も必要ありません


フライパンに好みに応じて　ガーリックをオリーブオイルで炒めて
こちらのソースを入れて温め

すぐに　茹であがった麺を入れて　手早く混ぜる
（ここがポイントです）


そしてお気に入りのお皿に盛りつける　以上！　　なんてあっという間なんでしょう



こちらがウニクリームソースのパスタ
勿論フレッシュなグリーンサラダも添えましたよ

隠し味にはあのバジルソースを。これを加えるだけでますます
バジルの清涼感が引き立つ香り高い、イタリアンな味に大変身します



エビものっていて美味しそう〜
今回は作るときにオリーブオイルもガーリックも無しにしましたが

戴く直前に大好きなエクストラバージンオリーブオイルをささっとかけました

うーん　コクがあって美味しい！

ウニクリームソースなので実はもっと　ウニウニを想像していたのですが
どちらかというとホワイトソースにオレンジ色のウニがちらほらというソースで
こっくりとしたミルクのコクのあるソースです


そして
定番のこちら　



そう　ミートソース

こちらもグリーンサラダ添えで。
かなりソースがたっぷりめの配合だったのでとても贅沢に仕上がっています（笑）



こちらのミートソースはぴりっとした辛みのきいたオトナ味
かなりたっぷり目の分量なので
個人的な好みから言うとパスタを30%増しにしたかった！（笑）


一緒に添えた　硬水の天然スパークリング水「GEROLSTEINER」が
口にさっぱりしてとても合っていました。

で
彼と一緒に　しっかり完食！　



とても美味しく戴いた幸せな日曜の朝ご飯！


またこういうおうちパスタをやりたいなと思った週末


バジルソースは
ちょこちょこ　こんな風に「ひと匙で簡単イタリアン」に大活躍です



何の変哲もないグリーンサラダに
オリーブオイルと酢（ワインビネガーでも米酢でも何でもOK)とペッパー(ブラック　ホワイト　ピンク　レッド何でもOK)を振りかけたら

このバジルソースをオン！　　是非お試しくださいね　　　　　　　　　　春香

生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト応援中

はるか 　 2011-10-17 12:36:00 提供：株式会社パストディオ