おいしい、パスタのお店生パスタバカの店　パストディオさんのミートソース＆生パスタを作ってみました。パスタは冷蔵で、新鮮なまま届きますミートソースは子ども向きな気がしてましたので、お店で食べることは余りありません。家で作るにしても、市販のレトルトを温めてかける感じ。さて、張り切って作ってみることに。ここの生パスタ麺のおいしさは、実食済みなのでしっかり、丁寧に、湯で時間に気をつけて作ります。具財はトマトとニンニク、バジルなど。フライパンにオリーブオイル、ニンニク、スライスしたトマトを入れて温めます。トマトがオレンジ色に変わって、ニンニクの香りがしてきたら、ミートソースを投入。温めたところで、ちょうどよい具合に茹で上がった麺を入れます。さっと絡めてお皿にあげます。ふわーっといい香りがただよいます。おいしいにおい。食欲をそそる、デミグラスソースっぽいにおいです。本当にすごーい、もちもちさ。細めんがすごくソースが絡みます。ただでさえ濃厚なソースが、麺にしっかり絡み、やはり、いつものレトルトミートソースとは別物です。プロの味は、プロにしか出ませんね。おとな味のミートソース。こんなにおいしかったんですね。でも、こんなにおいしいミートソースたべちゃったら、今後、他店で食べたとき、このレベルを期待してしまいそうです。結構ねっとりした感じの、濃い味。まさに、ミートです。ねねは、ポテトチップスの上に乗せて食べるのがお気に入り。細いけれどももっちりしてる、生パスタ麺。どうやって作るんだろう。。。。素人には難しいんでしょうね？！作った様子はクックパット↓http://cookpad.com/recipe/1576107生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト応援中食べたことがまだない方は→銀座パストディオ感動したら、おうちでも生パスタバカの店　パストディオ通販部ここで買えば、出来立てを冷蔵で送ってくれます。おススメです。

ぐりーんばじる 　 2011-09-20 18:05:05 提供：株式会社パストディオ