大好きで、コレを作りたいために育てていたバジル。ジェノベーゼソース。大量のバジルの葉と松の実、オリーブオイル、ニンニクをブレンドして作るソースです。絶品なのですが、バジルが大量に手に入らないと出来ません。せっかく、丹精こめて作っていたベランダのバジルは、昨日の台風で無残な姿に変身してしまいました（Ｔ．Ｔ）。また、植え替えます今日は、それとは別に、数日前にパスタと一緒に届いた、パストディオさんのジェノベーゼソースで、一品作ってみました。材料はとまと、エリンギ、チーズ、ジェノベーゼソースエリンギは軽くいためておいたほうが早く出来ます。先ずは、トマトを、半分に切って、中をくりぬきます。上部分だけを切って、くりぬいても良いのですが、我が家のトースターは、高さが無いので、トマトカップは半分に切ってチョイ浅めで作りました。エリンギ、ジェノベーゼソース、チーズを詰めていきます。後は、ホイルで包み焼きするだけ。約10分ほど焼いて出来上がり。コレ本当においしいですよ～自然とトマトの皮も取れますし。味付け無しなのに、この絶品のジェノベーゼソースがばっちり味をしめてます。簡単なのに、綺麗で、手が込んでいる風なかんじでしょ？アツアツがおいしいヽ(●´ω｀●)ﾉ。ﾟ+.ﾟ ジェノベーゼソースが残ったので、残った分は冷凍しました。そして、その袋にまだ少しソースが付いていたので、トマトを投入。これ、また後で、冷やして食べます♪おいしいんです！！自分で作るときは、大量のバジル、松の実（少々）オリーブオイル、ニンニクをがーっとフードプロセッサにかけて作るのですが、パストディオさんのには、アンチョビが入っているようですね。w(*・o・*)w高級だわクックパッドに詳しい作り方載せてますhttp://cookpad.com/recipe/1578008?new=1よかったら見てくださいね。おいしい無添加、安心安全な絶品ソースジェノベーゼ益々はまりそう（＾＾；）生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト応援中パストディオさんのパスタと、ソース。3品ほど、試しましたが、どれもさすがの一品でした。感動です。そんなにパスタ好きではない、私も、ここのお店のパスタだけは、大好物になりました。もう、近所のみせでは食べれません（＾＾；）生パスタバカの店　パストディオ通販部お店のほうには行ったことがないので絶対に今年中に行くぞと心に誓いました(*´∀`*)超、おすすめですよ！！

ぐりーんばじる 　 2011-09-22 15:16:07 提供：株式会社パストディオ