普段家でパスタ作るときは乾麺をつかっていることがほとんどなんだけど


　パストディオの生パスタ麺3種類
（スパゲティ、タリアテッレ、リガトーニ）を使ってクッキング







パストディオの生パスタは　卵黄を一切使用せず、遺伝子組換えをしていない良質なデュラム・セモリナ粉を使用した

安全品質、安心素材にこだわった手作りパスタです

常温で５日位もつというフレッシュな麺。

ゆで時間が2分半であっという間にゆで上がるのも生パスタの魅力








まずはスパゲティ



玉ねぎとひき肉のトマトソースでたべてみました


ツルツルっモチモチな食感












続いてリガトーニ





中が空洞になってるショートパスタです


ガーリックたっぷり　きのことバジルペーストのペペロンチーノをつくってあえてみました

弾力があって　もちもち噛みごたえあり






最後はタリアテッレ






うどんのきしめんのような平麺タイプ。


こういう平麺にはクリーム系のパスタソースが相性いいので


ほうれん草・玉ねぎ・きのこ・ﾍﾞｰｺﾝ・チーズたっぷりの濃厚クリームソースを作ってあえてみました


ソースがよく絡んで　麺のモチモチ食感が食べ終わるまで続いて美味しかったです


やっぱり生パスタは　乾燥パスタとは全然弾力さとモチモチさが違いますね




どれも絶品！と主人もよろこんでくれてよかったです




銀座パストディオ


生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト応援中








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なお 　 2011-12-08 10:10:00 提供：株式会社パストディオ