『パストディオ』
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株式会社パストディオ |
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パストディオ の 生パスタ3種
生パスタって食べたことあったっけ・・・?と考えてみたり。
ないような・・・あっても記憶から消えたか。
パストディオは
国際グルメコンクール金賞受賞した、イタリアンの達人、岸野光義氏が監修、また、パスタブームの火付け役・パスタの神様、高橋圭夫氏より、究極の生麺作りを伝承し、フレンチの「料理の鉄人」坂井宏行氏の弟子として修行したパストディオ総料理長、柏原敬一がまとめあげた「生パスタ専門店 パストディオ」です。
湯で時間2分という短さ。
普段乾麺を食べているので、慌ただしく。
レトルソトースをかけて、出来上がり。
コレは「リガトーニ」というショートパスタ。
空洞のあるパスタはソースによく絡む。
ちょっと不安に思ったのはこちら。
スパゲティ(細麺)
普段パスタを食べていても、この細さの麺を選ぶことはない。
コレも湯で時間は2分。
こちらはカルボナーラで。
細い麺はやっぱり好みじゃないな・・・と思いつつ、
ソースの味が際立つ感じ。
最後は、タリアテッレ。
平打ちの太麺。
この太さは好みで、自分の好みというのもあるけれど3種類の中でタリアテッレが一番好き。
もちもちとした食感に、パスタソースを際立たせてくれる麺は美味しいと思う。
生パスタはタブン初めて。
湯で時間の短さはイイと思った。
お取り寄せもできて、冷凍保存もできそうで。
ただ1袋2人分で140グラムというのは、我が家では足りない。
と、モニターだからかポスパケットで届いた。
生パスタ専門店 銀座パストディオ
茉莉 2011-11-29 09:49:51 提供:株式会社パストディオ
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生パスタブームの火付け役
これが本物の生パスタ!
イタリア法律基準を遵守した生パスタ
◆自家製/手作りの生パスタ専門店◆
店内製麺・作りたてだから旨い!”もっちもちの”生パスタ
◆新進気鋭のイタリアンシェフ◆
イタリアンの達人・柏原敬一シェフが監修した絶品ソース
◆伝説の麺職人直伝の生麺◆
パスタの神様「高橋氏」より黄金比を直伝した究極麺
◆安心・安全(無添加・無着色・無薬品)◆
野菜・牛骨などの自然の出汁なので体に優しい
◆40種類以上のワインがALL 1,500円◆
グラスワインは10種類から選べる
◆話題の人気メニュー◆
5種のチーズが入った究極のチーズ生パスタ
シラスを贅沢に山盛り食べれる生パスタ
チョコレートと生パスタのコラボレーション
完成まで3日かけた常識破りのカルボナーラ
◆東京・百貨店「プランタン銀座」に出店◆
◆全国のサークルKとサンクスで、パストディオ監修の生パスタが期間限定販売!