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『パストディオ』

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【赤坂】で生パスタ♪  『お好きな・ランチメニュー・生パスタ1杯』の試食

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カルボナーラ



夜は、アメリカ土産のパルミジャーノ・レッジャーノを、贅沢にも摩り下ろして、カルボナーラに。





具材は、大江ノ郷自然牧場様の天美卵と、小豆島お肉の山下屋様のオリーブ燻製手造りベーコン。

カルボナーラは、天美卵特有の、非常に濃厚な旨みと、自然な甘みが、ダイレクトに伝わり、うまうま。

バーナーで炙り、焦げ目の付いた無添加オリーブ燻製手造りベーコンの香りも、食欲を刺激し、グー。

今回も、ギャバンさんの挽きたてのブラックペッパーにて、辛さを好みの状態に調整し、一気に完食。



ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの白箱ワインを、冷で、ごくごく、がぶがぶ。

そうそう、ドトールコーヒーショップ様から、モンブランの試食券が、届いておりましたなぁzzz。。。





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のぶ   2011-12-05 07:06:23 提供:株式会社パストディオ

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企業紹介

株式会社パストディオ

生パスタブームの火付け役

これが本物の生パスタ!
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◆自家製/手作りの生パスタ専門店◆
店内製麺・作りたてだから旨い!”もっちもちの”生パスタ

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完成まで3日かけた常識破りのカルボナーラ

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