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『パストディオ』

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日本で一番! 手間暇かけたカルボナーラ

ブログネタ:入ってみたい食べ物
参加中
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伝説の麺職人「パスタの神様」より直伝
グルメコンクール金賞受賞の有名シェフ監修!
完成まで三日間かかる伝説のカルボナーラ!!



を、通販で買って自分で作ったものです、これは。
麺はスパゲティではなくタリアテッレを使っております。


パスタをゆであげてソースとからめるだけですからとっても簡単で、そんなに簡単なのにこんなに美味しくていいの?! ってぐらい風味絶佳にできあがるのですが、でもでも、やっぱりお店で食べるシェフが手がけたお味にはかないません。


どうやったらシェフの味に近づけるのか、本当にカルボナーラの中に入り込んで確かめたいですよ。熱々のソースとタリアテッレにからまって濃厚な幸福感に包まれたいです。


ソースはパンチェッタ入り。これがまた滋味豊かで!


カルボナーラっていうと、なんとなく「濃くてくどいばっかり」というイメージがあったんですが、パストディオで食べたらそんな思い込みはどこかへ吹っ飛んでしまいました。


パストディオのカルボナーラソースの「濃さ」は単に濃度が高いのではなく、何層もの味の深い重なりで生まれるのです。だからこそ舌の上で「豊かさ」が展開されるのですね。さらにソースを味蕾に伝えるタリアテッレは美味しさもさることながら食感が快楽そのもの! もちもちとしたパスタを頬張りながらカルボナーラソースの味に酔う、この体験が全身で感じられるなら最高でしょうね♪


このカルボナーラは楽天の通販でも買えるので、食べるだけで幸せになりたい方は是非お試しを(作り方も入ってます)。味が落ちないようにきっちり保冷されて届きます。



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クリス   2012-03-04 12:00:00 提供:株式会社パストディオ

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企業紹介

株式会社パストディオ

生パスタブームの火付け役

これが本物の生パスタ!
イタリア法律基準を遵守した生パスタ

◆自家製/手作りの生パスタ専門店◆
店内製麺・作りたてだから旨い!”もっちもちの”生パスタ

◆新進気鋭のイタリアンシェフ◆
イタリアンの達人・柏原敬一シェフが監修した絶品ソース

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パスタの神様「高橋氏」より黄金比を直伝した究極麺

◆安心・安全(無添加・無着色・無薬品)◆
野菜・牛骨などの自然の出汁なので体に優しい

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グラスワインは10種類から選べる

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5種のチーズが入った究極のチーズ生パスタ
シラスを贅沢に山盛り食べれる生パスタ
チョコレートと生パスタのコラボレーション
完成まで3日かけた常識破りのカルボナーラ

◆東京・百貨店「プランタン銀座」に出店◆

◆全国のサークルKとサンクスで、パストディオ監修の生パスタが期間限定販売!

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