銀座パストディオさんへランチに出かけてきました

毎度おなじみ、本場イタリアで修行し、
世界が認めた国際グルメフェア・コンクール
金賞受賞した岸野シェフによる
本格、生パスタ専門店「銀座パストディオ」さん

銀座界隈にあり、本格的な味ながら堅苦しくない
カジュアルな雰囲気で、とてもリーズナブルなので、
女性１人でも入りやすく、
非常に重宝しているオススメ店です












土日でも17時までお得な
ランチメニューを提供しているのが有難いですよね

ランチメニューはＡ～Ｃの３パターンから
１週間毎に内容が変わりまして、
今回はＢパターンでした



ゆららのお目当ては、
　半熟玉子のカルボナーラ

不動の人気メニューということで、期待大

相方ちゃんはバジリコのオリーブオイルを
大盛（＋１００円で、麺１．８倍）を注文。




ジャ～ン　濃厚クリームにもっちもち細麺がまんべんなく絡みます。
ジューシーで旨みたっぷりなパンチェッタもふんだんに入っていて、食べ応えも十分
ちなみに、こちらのカルボナーラは完成まで３日かかるんですって

しいて言えば、半熟玉子の黄身がもうちょいやわらかいと、滑らかに伸びて良かったかな。
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こちらは相方ちゃんのオーダー。


料理名からして、バジリコとオリーブオイルで炒めたシンプルパスタを想像していたら
予想外にも「スープパスタ」風で、ズッキーニやパプリカやきのこなど、とっても具沢山でした

大盛りながらもあっさりした味わいなので、相方ちゃんはペロリと平らげてました



そうそ、ここの特徴は、注文してからちゃんと調理するのに、あっという間に出てくるの

奥にテーブル席（２人×１卓、４人×１卓）と、カウンター席のみのこじんまりした店内なので、
さっと出てきて、さっと食べる感じ。 サラリーマンやＯＬのランチタイムには最適ですね。

パスタが美味しいから本当はゆっくり味わいたいんだけど、とにかく人気ですぐに並んじゃうので、
食べたらさっと出るのがマナーですかねぇ～。でもそれだけ美味しいのだから仕方ない

ランチタイムは開店直後か、遅めにズラしたほうが良いかもですね 是非行ってみてくださ～い

ゆるまる 　 2012-02-12 00:00:00 提供：株式会社パストディオ