『パストディオ』
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先日、久し振りにモチモチパスタが食べたくなり、取引先へ行く途中で銀座パストディオに寄ってランチ。 パストディオのカルボナーラは初めて食べたが、弾力があり小麦の甘味が溢れるモチモチパスタは相変わらず美味く、ミルクとチーズの味がそれぞれハッキリしているのに、バランス良く融合しコクたっぷりになったソースが、モチモチパスタに絡む。半分ほど食べてコショウを投入すると、ソースのまろやかさと旨味が更に際立ち、大盛りにしとくべきだったかと一瞬後悔するが、並盛りでも160gあって大満足のボリュームだ。 食後に食べたジェラートは、一般的なパスタ屋にある出来合わせの安っぽいものでなく、そのままコース料理のドルチェに出来るくらいの高品質。カシス?のサッパリ感が濃厚なカルボナーラの締めにベストマッチ。パスタ以外にも手を抜かない美味さと盛りつけが心地よい。最後のコーヒーも豊潤な香りとパンチが効き、コーヒー専門店以上の美味さだ。 というわけで、あっという間に完食。まるでコース料理に匹敵する満足感が得られたので、午後の仕事も「有給が十分取れて、定時で帰れる範囲内」でバリバリやるぞ!生パスタ専門店 銀座パストディオファンサイト参加中銀座パストディオパストディオ通販部
さやた 2012-02-04 20:28:36 提供:株式会社パストディオ
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