プラ地下にある生パスタ☆モンスターで1番人気の美容系パスタ生アボカドと海老＆モッツアレラチーズの豆乳アボカドクリームをいただいてきました。どうでもいいけど長い料理名だ……(^^;  お店はカウンターのみ8席。おひとり様大好きの私には、ひとり飯しやすいこの手のお店は嬉しいです。　テーブルにはオリーブオイル（たぶん唐辛子とにんにく入り）に塩、こしょう、タバスコ。 カゴの中にはペーパーおしぼりとフォークとスプーン。1本だけ違うスプーンが混じっているのが気になる……(ーー;)   こちらのお店、麺はリングイネとタリアテッレが選べます。パスタの量は100グラム～300グラムまで同一料金。グラムをいわれても乾麺ではないのでどのくらいの分量かイメージできません。メニューにはＳ（100グラム）、Ｍ（200グラム）、Ｌ（300グラム）とあり、女性でもＭで大丈夫というのでそれに。 ちょっと多かったかも……(^^;パスタの時はワインが飲みたくなるのでグラスの白ワインを。お水のグラスはＩＫＥＡのものでした。   あれっ？ なんかぬるい。ただ、ぬるいのに豆乳もエビも生臭く感じないのでこれはこれでアリなのかな？ 麺はもちもち～♪クリームソースにタリアテッレが合いますね。でも200グラムは多かったな～。乾麺に換算すると100～120グラムくらいかな？いま気付いたけれどこのグラム数、茹で上がりの重さだったのかしら……(^^; いままでクリームソースのタリアテッレは、コースメニューの一皿という形で食べることが多かったので 一度に少量しか食べたことがなかったんですよね。これだけ分量があるとちょっと飽きちゃう。割高になってもいいから、少量ずつふたつの味が楽しめたらいいな～。隣で食べていた人のミートソースは味が濃そうな香りがしていたけど、上に温泉玉子が載っていて美味しそうだったな。 店頭のメニュー。店内のメニューも文字ばかりのシンプルなモノ。ホームページもそうですが写真を使ったりもっとオシャレにしたらいいのに～と思う反面、そういうところにお金をかけない分、お手頃価格にできるのかな？ という気も。14時を過ぎると食いっぱぐれる銀座（何度ランチ難民になったことかｗ）で、時間を気にせずにパスタ、ドリンク、サラダ、デザートが1000円程度でいただけるのはありがたい存在です。それにしても、なぜすべて“～1円”とハンパな金額になっているんでしょう？　 イートインのほかに、店頭で生パスタやソースの類の販売もしています。私が行ったタイミングが悪かったのかもしれませんが、最初の写真の窓からキッチンにいるスタッフの姿が見えるけれど、表にはいないことも。スタッフふたりで調理、販売、サービスなどすべてこなしているようでオープンキッチンでもないのにこれでは目が届かないこともあるんじゃないかな～。店員さんの姿が見えないからお客さんは勝手に空いている椅子に座っていくけど、席を詰めたり、空いている席に置いていた荷物をどかすかどうかはお客さんが気を遣うタイプかどうかにかかっているようで……(^^;老婆心ながら、お昼どきなど、これで上手く回っているのか心配になっちゃいます。席数を考えるとスタッフの人数を増やすのもどうかと思うし、悩ましいところですね。もっとも、お昼はみんな急いでいるから、さっさと食べて席を立ってくれるのかな？  生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト参加中 ちょっとバタバタしていて、コメ返しが遅れていてスミマセン。今週中にはお返事できると思います。タイミングを逸した感もありますが、お許しを～。

Hatsune 　 2012-02-26 18:57:20 提供：株式会社パストディオ