4-5月は
マラソン中です　何のマラソンかと言うと

楽しくて美味しいパスタマラソン

まずは
こちらのお店に行ってきました


そして２店目が銀座パストディオさん

新橋寄りの銀座　にお店はありますが
とっても大人気で　こんな風に時には入れないことも！



さて
お店ははっきり言って広くありません
カウンターがメインのお店で奥にテーブル席があるだけなので
どーしても食べたい時は行く時間に注意が必要かな

私はこの日
席に着いてじっくりとメニューを検討


何にしようかな　とかなり迷いましたが
この
「日本で一番手間ヒマかけたカルボナーラ」という一言に惹かれ
しかも
大のチーズ好きなので

チーズが山盛りの　天使のカルボナーラ　にすることにしました
別名「チーズ山盛りパスタ」なんですよ

しかも
数に限りがある限定メニューなので売り切れには気をつけてくださいね


そして
+５０円の「魔法のソース」も一緒にORDER　うふふ　魔法のソースって何だろう？


ややあって運ばれてきたパスタがこちら
ほんと
チーズが山盛り

しかも
更に店員さんがチーズグラインダーでその場でフレッシュな
チーズを上から降りかけてくれます

さらに
ふわふわのチーズ雪がこんもりとのるのです・・・


上の写真では
ちょっとお皿の陰で見えませんが魔法のソースとは
グリーンが目に眩しい

バジルソースでした


このソースをちょいちょいと載せて
一緒に食べたり

香りを楽しんだり

色を楽しんだり　とできるのは一皿で２度３度美味しいという仕組み


パスタも
モチモチで歯ごたえもあり
良く噛んで食べていると小麦の味もかみしめられてとても満足感のあるパスタでした



気になるチーズですが
いくつかの種類のチーズが大判振る舞い宜しく入っていて

TOPには
ひんやりと冷たいクリームチーズ

もっちりとしたモッツァレラもごろごろしていました


チーズ好きにはほんとGOODなパスタで
カルボナーラというよりは　牛肉からの出汁を利用した
スープパスタのような感じだったかな


個人的には
もっとアツアツで最後まで戴きたかったかなぁ・・・


というわけで
パスタマラソンも中盤を過ぎて次はいよいよラストスパート！
赤坂に参ります〜　さていつ行こうかな　　　　　　　　　　　　春香


生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト参加中

はるか 　 2012-04-22 13:31:00 提供：株式会社パストディオ