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『パストディオ』

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銀座イタリアン・タパス【アンティパスト3品+ドリンク1杯+パスタ小盛り】の試食

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贅沢なアンティパストでランチタイム

銀座に出掛けた日、
生パスタのお店銀座パストディオへ立ち寄りました。

地下鉄銀座線「銀座」駅C2出口から徒歩4分
高架下のコリドー街を新橋方面に向かって直進すると
左手に見えてくる赤い屋根のお店がそうです。

こちらのお店は手作りの生パスタが売り物で、
ランチ時はお店の外まで人が並び、なかなか入れません。
この日は雨も降り、ランチ時をとっくに過ぎたティータイム。
私にとっては遅めのランチとなりましたが・・・

アンティパスト(前菜)3品+ドリンク1杯
・ATM(アボガド・トマト・モッツァレアのカプレーゼ)
・スモークサーモン盛り
・ピクルス・オリーブ盛り
・赤ワイン
どれもこれも値段はALL295円。
贅沢なオードブルと食前酒で
気分はサイコーなランチタイムを迎えました。

メインのパスタは小盛りで充分です。
人気№1の半熟卵のカルボナーラ
少し硬めのアツアツパスタがでてきました。
ちょっと細めの麺ですがもっちもっちしていて
ソースとからみあうと本当に美味しい。
人気№1のわけ、わかります。

カウンター8席ほどで奥にテーブル席が2席。
こじんまりとした店内ですが、
カウンターから見える厨房では、店員さんの
一生懸命にパスタ料理を作る姿が見られます。
「生パスタ職人」の意地と心意気が感じられる背中に
手を合わせ「ご馳走様」
また来店させていただきます。

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アーミー   2012-04-16 00:05:53 提供:株式会社パストディオ

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企業紹介

株式会社パストディオ

生パスタブームの火付け役

これが本物の生パスタ!
イタリア法律基準を遵守した生パスタ

◆自家製/手作りの生パスタ専門店◆
店内製麺・作りたてだから旨い!”もっちもちの”生パスタ

◆新進気鋭のイタリアンシェフ◆
イタリアンの達人・柏原敬一シェフが監修した絶品ソース

◆伝説の麺職人直伝の生麺◆
パスタの神様「高橋氏」より黄金比を直伝した究極麺

◆安心・安全(無添加・無着色・無薬品)◆
野菜・牛骨などの自然の出汁なので体に優しい

◆40種類以上のワインがALL 1,500円◆
グラスワインは10種類から選べる

◆話題の人気メニュー◆
5種のチーズが入った究極のチーズ生パスタ
シラスを贅沢に山盛り食べれる生パスタ
チョコレートと生パスタのコラボレーション
完成まで3日かけた常識破りのカルボナーラ

◆東京・百貨店「プランタン銀座」に出店◆

◆全国のサークルKとサンクスで、パストディオ監修の生パスタが期間限定販売!

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