鍋底からにじみ出てきたカラメルです、美味しそうでしょう？？これは、ギンギンに冷えて美味しさMAXのところです（笑）作り方前回の写真を小さいサイズで載せながら、説明をいたしますね。IHがあれば楽勝です。お鍋はステンレスの厚めのお鍋です。材料・卵　　5個（大きさは関係ないです、中でも大でも）　　・牛乳　　500cc・グラニュー糖　　約５０～６０g　お好みで加減してください！・グラニュー糖　　同量　　こちらはカラメル用です。１IH強で、グラニュー糖50～60gを焦がします。かき回してはいけません、アメになってしまいますから。全体が焦げるまでじっと我慢。その場を離れない方がいいですよ。数分たたずんでください。２このくらいになれば完成。頑張りました～。お部屋に焦げ焦げの香りが充満中。３びしょ濡れのふきんを用意しておいてください。その上にさっとのせますと、ジュワ～と大きな音で即、溶けてカラメルになったグラニュー糖が固まります。４・卵　5個　と　・グラニュー糖50～60g　と・牛乳500ccを36回かき回す。手で回す場合、全体がよく混ざり合ったらOK。たくさん掻き回すと泡立つのでいけません。プリンはすんなりとしたままがいいですね。５IHタイムは、保温　９０°　1時間でセットします。ガスの場合の調整はちょっとわかりません（ごめんなさい）。冷やしたのが冒頭の画像です。いかがでしたか？是非作ってくださいね。　　　　　　　　　　　　　お知らせですよ～～(*ﾟ▽ﾟ*)株式会社パストディオ様企画の【東京・赤坂パストディオ】　テレビ東京「たべコレ」タイアップメニューのご試食　のお知らせです。再度再度チャレンジです(*ﾟ▽ﾟ*)【東京・赤坂パストディオ】　テレビ東京「たべコレ」タイアップメニューのご試食【試食券ご利用の詳細】・赤坂パストディオに来店してご試食して頂ける方・14時以降のご来店でお願いします。・２０１２年９月９日放送予定、テレビ東京「たべコレ」にて紹介されるメニューの豪華バージョンをご試食頂きます。・当選発票日から2週間以内（9/9日～9/30日）・ご試食から3日以内にブログへのＵＰが出来る方。・当選者お1人分が無料となります。追加のご注文やお飲み物は別料金となります。・同伴者の方のお料理・お飲み物は別料金となります　　▲　となっております。是非チャレンジしませんか？赤坂パストディオパストディオ通販部こちらから訪問してね　▼【東京・赤坂パストディオ】　テレビ東京「たべコレ」タイアップメニューのご試食投票に参加しております。お気に召したら、クリックしてくださいね。　　　　　　　　　　　　にほんブログ村

しだすず 　 2012-08-26 15:00:00 提供：株式会社パストディオ