『パストディオ』
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2012年 11月 15日
カフェ&バーリストランテ・アブセント
夜は、生パスタバカの店パストディオ様の御厚意に甘え、カフェ&バーリストランテ・アブセントさんへ。18時30分ちょい過ぎ着、先客0名の中、しばし状況を伺うも、埒が明かない為、お皿洗いに集中する厨房へと、ずけずけと突き進み、入口の見えるテーブル席を確保した後、数あるメニューの中から、取り敢えず、喉を潤す為の生ビール@550円と、天使のカルボナーラ(魔法のソース付き)@1,000円を、オーダー。待つこと10分ちょい程で出てきた天使のカルボナーラは、5種類のチーズが、調和しており、ん~、濃厚。敢えて難点を指摘するとすれば、シェフの狙いかもしれないものの、冷たいままのチーズが、マイナスか。とはいえ、魔法のソース付きと銘打ったジェノベーゼソースが、意外にも、味を、一段と、引き締めます。赤ワイン550円ぐびぐび、アルコール類は高めながら、デザートまで頂き、ご馳走様でしたzzz。。。◆カフェ&バーリストランテ・アブセント住所:東京都墨田区江東橋3-5-7 ソシア…
のぶ 2012-11-15 00:00:00 提供:株式会社パストディオ
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