「生パスタばか」が本気で作った”生パスタ”で知られた
銀座パストディオさんが、
銀座、赤坂についで錦糸町にもお店を出されました。

JR錦糸町南口より徒歩3分のところにある
『カフェ＆バー　リストランテ　アブセント』

新装開店したばかりのこのお店、
ブロ友のきょろんさんも先日行かれ、絶賛でした。
昼はイタリアンカフェですが、夜はバーになるという
カフェ＆バースタイルということで、
カウンター席やソファー席もあり、
オシャレで落ち着いた雰囲気の店内です。
「アブセント」と言う名には、「魅惑のお酒」の意味があり、
病みつきになるお酒を取り揃えているそうです。



せっかく来たのだから、イタリアンカフェらしく、
イタリアン丼ぶりというものや、
アルコール類を頂こうかなと思ったのですが、
やっぱり「当店の一番人気！」の一声に導かれ、
『天使のカルボナーラ』を注文しました。


バルメザンチーズやモッツァレーラなど5種類のチーズの
魔法のソース付き。
ベーコンも入っていて見た目こってりした感じですが、
食べて見ると、全くと言っていいほど
チーズっぽくなく、くどくないお味です。分量的にも丁度いい。


イタリアンらしい上品なドルチェもおいしい。。。。

入口はまだ工事の名残がありますが、
私が行った時には、
道路にパストディオの運搬車も止まっていました、
これって、宣伝効果バッチリではないでしょうか？（笑）








駅の反対側にスカイツリーがあるので、
それ目当ての人は逆方向へ行くでしょうが、
こんなオシャレなイタリアンのお店は、
すぐに噂になると思います。
本当は隠れ家的にこっそりと、
仲間の間だけで知っておきたいのですが・・・

「生パスタ」・・・、
姉妹店（銀座、赤坂）で食べても錦糸町で食べても
やっぱり、美味しかったです。

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アーミー 　 2012-10-27 00:05:07 提供：株式会社パストディオ