錦糸町マルイの向かって左の怪しげな路地を入り、




少し歩くとお寺さんがあります。そこを右折し、しばらくすると見えてくるのが・・・





この看板生パスタ・・・バカwww


なんでこんなところにって場所にあります(；・∀・)



ここは時間帯によって、ランチ、カフェ、バーと使い分けできる

赤坂のパストディオがプロデュースした生パスタ屋さん、

錦糸町でない異次元空間イタリアン♪　

隠れ家的お店「アブセント」




アブセントの由来
フランス語でアブセント「Absente」、日本では、アブサン「Absinthe」と言います。
 
アブセント（アブサン）は、「魅惑のお酒」
1.グリーンの詩神
1.聖女のため息
1.妖精のささやき
 
★大芸術家のゴッホ、ピカソなどが愛したお酒としても有名だが、販売禁止に・・・
しかし1981年にアブセント（アブサン）が復活しました。
 
当店では、「魅惑のお酒」・・・飲んだら病みつきになるアブセント（アブサン）も取り揃えています。
 
【カフェ＆バー　リストランテ・アブセント】
お客様に「美味しいお酒」と「本格イタリアン料理」を食べて、幸せな時間を過ごしてほしい。また３日後、ふと思い出してアブセントに行きたいと思ってほしい。そんな「魅惑のお店」にしたいと思いお店を「アブセント」にしました。
 





夜はバーということでもっと夜の雰囲気かと思いきや、意外と明るい店内







ポップなソファー席もあり





カウンターの上には所狭しとワインやリキュールが








今の季節、クリスマスツリーなんかもあったり、






そこここにクリスマスデコ









テーブルにはサンタのキャンドルもありました(^-^)









で、肝心なメニュー＠ランチタイム


650円～各種あり






今回、生パスタはこちらの『天使のカルボナーラ（魔法のソース付き）』













グラスワイン1杯付きで結構種類があって選べたんだけど、

なんとスペイン産のがあったので迷わずソレ




フルーティだけどしっかりしててチーズにぴったり









ワインちびちびやってる間に（笑）来ましたよ、天使のカルボナーラ

チーズ増し増しの～






黒コショウかけ～の





出来上がり完璧なビジュアルです







もっちりとした生パスタに、 パルメザン・マスカルポーネ・モッツァレラ・

ペコリーノ・グラナダパーノの5種類のチーズが

これでもかってくらい絡まってます







このままでももちろん美味しいんだけど、





魔法のソース（＝ジェノベーゼね）をかけるとまた違った味に







いやぁ、大盛りでも良かったって思うくらい美味しかった







ドルチェはガトーショコラ


見た目からして美味しそう・・・結果、大変美味しかったです
（コーヒーも飲みたくなったw）






お連れ様は本日の日替わり「焼きトン丼」




一口もらったら甘辛でこちらも美味しかった～








赤坂はたまにしか行かないけど、錦糸町ならまた来れるね


スカイツリーも近いし、お近くにお寄りの際はぜひ





　　　　　　　　　　　　　　　　　






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☆しぃ☆ 　 2012-12-01 18:30:00 提供：株式会社パストディオ