『DIYコーティング剤と洗剤【お掃除ソムリエ・ファンサイト】』
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こんにちは。もう12月ですね~歳を取るにつれて、本当に時間が過ぎるのが早いです。さて、ぴょこ家がよく行くスーパーでは週に1度特売があるのですが、その日に、毎回さばも安く手に入ります。切り身ですが2切れで130円ほどなのでいつもその時に購入しています。買ったさばはたいてい、塩麹に漬けて、2日後にグリルで焼くことが多いのですが、毎回同じ味付けなので、今回は少し違うレシピに挑戦してみました。サバの雪見煮です。【材料】2人分サバ切り身 2枚大根 100g水 50cc酒 25ccみりん 15ccしょうゆ 15cc顆粒だし 小さじ1【作り方】1 鍋に水、酒を入れて煮立ったら、 みりん、しょうゆ、顆粒だしを入れて沸騰させる。2 そこにおろした大根おろしを加える。3 サバの切り身を、皮を上にして入れて、 落としぶたをして5分ほど弱火で煮込む。4 落としぶたをとって2分ほど中火で水分を飛ばしたら出来上がり。生姜のすり下ろしを大根おろしと一緒に加えても美味しいですよ~他にサバのレシピでおすすめのものがあれば、教えて下さいね~
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滅多に窓ガラスを掃除しない我が家ですが、
年末にしっかり家のガラス製品をピカピカに磨きたいです。
ぴょこ 2013-12-05 09:42:51 提供:株式会社 i PS
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