アジア生活ジャーナルファンサイト参加中さてさて、さっきのブログの続きです。黒豆粉を使ってダイエットですが、究極のダイエット料理（）のご紹介こちら、唐揚げです唐揚げのどこがダイエット食だ～～～～～という方、これ、「大豆たんぱく」の唐揚げなんですお肉みたいだけどお肉じゃない、とってもヘルシーな食べ物です。さらに、小麦粉をまぶす際に「黒豆粉」も大さじ1杯くらい入れてます。なので、見た目ちょと黒い点々がありますが味は普通に小麦粉だけで揚げるよりも美味しいカリカリ香ばしい感じになります普通のお肉は食べないりっちゃんさんも、この唐揚げはいつもよく食べてくれます。もちろんぱぱさんも油で揚げてるけど、お肉よりはローカロリーで黒豆も摂れるダイエットにはもってこいのおかずですねさらにこっち。りっちゃんさんが「きびだんご」と呼んでいるコレ。カボチャの茶巾搾りなんです。パパさんのお弁当用によくカボチャサラダをつくっていたのでアレンジしてみました作り方は簡単。1.5～2cmくらいの厚さに切ったカボチャ（2切れ）をさらに適当な大きさに切り耐熱ボールに入れて2～3分ほどレンジでチンします。柔らかくなったらスプーンなどで軽くつぶして、マヨネーズ　大さじ1くらい塩コショウ　少々黒豆粉　　　小さじ2くらいを入れて混ぜ、ラップでギュっと茶巾搾りにします。調味料の量はだいたいなので、お好みで調整してくださいちなみに、マヨネーズが嫌いなりっちゃんさんにはマヨネーズのかわりにハチミツを少々入れてます不思議なくらい、子供のお気に入りですあ、あと、写真がないのですが黒豆粉と水あめを混ぜて「きな粉アメ」ならぬ「黒豆粉アメ」も作ってみました。水あめで甘いということもあるけど、子供の大好きなおやつですあれ、子供にばっかり食べさせてる感じだ・・・・ちゃんと大人も食べてますよ粉末だと、やっぱりいろいろアレンジできていいですねレシピを考えるのも楽しいし、身体も中からキレイになって一石二鳥ですよ

シャマーウィラ 　 2012-03-13 22:44:01 提供：株式会社　ＰＨＡ