黒糖黒豆粉クッキー（rosemintさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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黒糖黒豆粉クッキー

黒糖黒豆粉クッキー

マクロビオティックなカラダに優しいおやつを('-^*)/

寒さに負けないように黒色の食べ物を摂り入れる日々。
今日も黒色パワー♪
黒豆と黒糖でサクッと美味しいクッキー(*^ー^)ノ

しかも、驚くほど簡単に作れちゃう(^ε^)♪

黒豆のパワーを摂り入れるために、黒豆パウダーを！
香ばしく炒ってあるので、そのままでも美味しく頂けます。

黒豆に含まれているサポニンは脂肪の吸収を抑えてくれて、　
過酸化脂肪を防ぎ、体内に排出するデトックス効果が。

また、皮にはペクチン（水溶性食物繊維）が含まれています。
漢方でも、黒豆は毒出し食品のひとつ。

コレステロールの蓄積を防ぎ、血管をキレイにしてくれたり♪
女性ホルモンを助けるイソフラボンもあるので、
アンチエイジングにも(´∀｀)

使いやすい黒豆のパウダーは、
豆乳などに加えたり、お料理に混ぜたり。
色々と使えるのがいいところ(≧▽≦)

作り方もとっても簡単♪
ビニール袋ひとつで作れちゃいます(*^o^*)
バター・卵不使用。

材料をどんどんビニール袋に入れていくだけ。
成型も生地をカットするだけなので
本当にあっという間に作れちゃいます。

洗いモノも少なくて済むのが嬉しい(*^o^*)

サクッと軽い食感で、黒糖と黒豆の香りが
ホッと優しく(*^▽^*)

素朴な味わいで満足感も与えてくれます。

バター不使用の代わりに、使うのはオイル。
カラダに良い良質なオイルを選びましょう。
今回、使ったのはアボカドオイル
。

なたね油やグレープシードオイルなどでも。
もちろん、普通のサラダ油でもOK。

お抹茶を点てて頂きたくなるような☆
そんな素朴なクッキーです。

■黒糖黒豆粉クッキー
薄力粉　80ｇ
黒豆粉　40ｇ
黒糖　50ｇ
アボカドオイル　50ｇ

ビニール袋に薄力粉と黒豆粉、黒糖を入れて
シャカシャカとふりながら、混ぜ合わせる。

オイルを加えて、袋の中で生地をひとまとめにする。

細長く棒状に伸ばして、袋を切り開く。

包丁でカットして、天板に並べる。

180℃のオーブンで約15分焼く。
焼きたては割れやすいので、天板に乗せたまま
冷ましていく。

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