『ピエトロファンサイト』
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昨日の夜ご飯は、居酒屋風。・豚バラとミニトマトの塩焼き・ほたてとえびのやきとりのたれ焼き・明太冷奴・イカの酢味噌和え酢味噌和えは、きゅうりとわかめを足してボリュームアップ♪イカの酢味噌和え【材料:2〜3人分】つぼ抜き冷凍イカ……1枚きゅうり……1/2本乾燥わかめ……適量☆味噌……大さじ1と1/2☆グラニュー糖……大さじ1と1/2☆かんたん黒酢or酢……大さじ1【作り方】①乾燥わかめは、たっぷりの水に浸して戻す。きゅうりは薄い輪切りにする。①つぼ抜き冷凍イカは解凍し、キッチンペーパーを使って皮をむく。食べやすい大きさ・長さに切る。②容器に☆を入れて混ぜ合わせる。水を切ったわかめ・きゅうり・イカを入れて混ぜ合わせる。③冷蔵庫で食べるまで冷やしたらできあがり。酢より甘味のほうが効いていて、しょっぱさを感じることもなく、食べやすい和え物になったこのままでも美味しいけど、今度は酸味をもう少し増やしてみようかな。豚バラ肉を串に刺して、半分に切ったミニトマトも刺した串焼き。これが一番美味しくできた!塩こしょうと粗びきブラックペッパーを振りかけて焼いただけで、すっごく美味しい♪いつだか作ったときより、塩加減が上手くいったみたい(*^^*)また作ろう♪HMH OFFICIAL LINE
えりぃ 2017-08-01 23:14:00 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
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ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
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