減塩を意識して作った

チキンと野菜のマヨソテー


チキンにハーブをきかせて

減塩でも 満足できちゃう おかずです







材料    4人分 

・鶏むね肉   1枚
☆・レンコン  8センチ位
☆・人参   2分の1本
☆・さつまいも  中1本
・みじん切りにしたニンニク  2片
・油   大さじ2
・片栗粉    大さじ2
・マヨネーズ  大さじ2


【イタリアンハーブミックス】
      （鶏肉2枚分の分量）

★・GABANバジル     小さじ1
★・GABANオレガノ  小さじ4分の3
★・GABANタイム      小さじ2分の1
★・GABANパセリ      小さじ4分の1


作り方 


①鶏肉を一口サイズにカットしてイタリアンハーブミックス★半量を全体に揉み込み、片栗粉をまぶす。

②野菜☆を食べやすい大きさにカットし、柔らかく茹でておく。

③熱したフライパンに油・ニンニクを入れて弱火で香りが出るまで炒めたら①を入れて焼きます。

④鶏肉に焼き色がついたら ②を加えてさらに炒めます。
鶏肉に火が通ったら 最後にマヨネーズを加え軽く炒めたら完成です。






仕上げにパセリをフリフリ




ニンニクとハーブのきいた チキン に

さつまいも の甘さ と

シャキッとした 
レンコン の食感を楽しめる 一品



仕上げに加えた 
マヨネーズ で
ちょいと コク出し




減塩でも
満足できちゃったっ








冷蔵庫に残っていた 野菜を色々入れて
減塩コーンクリームスープ と一緒に


いただきました


今日も減塩 でも 満足 満足














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aka.ru 　 2019-02-28 11:34:28 提供：株式会社ピエトロ