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『ピエトロファンサイト』

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マヨネーズでコクだし♪チキンと野菜のマヨソテー


減塩を意識して作った

チキンと野菜のマヨソテー


チキンにハーブをきかせて

減塩でも 満足できちゃう おかずです







材料    4人分 

・鶏むね肉   1枚
☆・レンコン  8センチ位
☆・人参   2分の1本
☆・さつまいも  中1本
・みじん切りにしたニンニク  2片
・油   大さじ2
・片栗粉    大さじ2
・マヨネーズ  大さじ2


【イタリアンハーブミックス】
      (鶏肉2枚分の分量)

★・GABANバジル     小さじ1
★・GABANオレガノ  小さじ4分の3
★・GABANタイム      小さじ2分の1
★・GABANパセリ      小さじ4分の1


作り方 


①鶏肉を一口サイズにカットしてイタリアンハーブミックス★半量を全体に揉み込み、片栗粉をまぶす。

②野菜☆を食べやすい大きさにカットし、柔らかく茹でておく。

③熱したフライパンに油・ニンニクを入れて弱火で香りが出るまで炒めたら①を入れて焼きます。

④鶏肉に焼き色がついたら ②を加えてさらに炒めます。
鶏肉に火が通ったら 最後にマヨネーズを加え軽く炒めたら完成です。






仕上げにパセリをフリフリ




ニンニクとハーブのきいた チキン に

さつまいも の甘さ と

シャキッとした 
レンコン の食感を楽しめる 一品



仕上げに加えた 
マヨネーズ で
ちょいと コク出し




減塩でも
満足できちゃったっ








冷蔵庫に残っていた 野菜を色々入れて
減塩コーンクリームスープ と一緒に


いただきました


今日も減塩 でも 満足 満足














スパイスブログ認定スパイス大使2018









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aka.ru   2019-02-28 11:34:28 提供:株式会社ピエトロ

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企業紹介

株式会社ピエトロ

『はじまりは一軒のレストラン』
【ピエトロオンライン ~公式通販サイト~】
http://online.pietro.co.jp/を運営してます。

ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。

【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
http://www.pietro.co.jp/company/about/csr/shokuiku/

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