三笠産業株式会社
便利野菜
野菜を丸ごと超微粉末にした
「ファインパウダー」





今日は土曜日なので、息子は学校お休み。
一緒のお昼ごはん、
野菜たっぷりにしたいので、
れんこんパウダーを使ってみました







材料はこちら～






材料
レンコンパウダー　小さじ２
チヂミ粉　　　　　　１２５ｇ
水　　　　　　　　　　２００ｍｌ
卵　　　　　　　　　　　　1個
白ネギの青い所など野菜千切り　　適量
とろけるスライスチーズ　3枚







チヂミ粉にレンコンパウダーを混ぜておきます。
お水を少しづついれて、泡立て器で混ぜていきます。
卵もいれてよくまぜます。
千切り野菜をいれて（白ネギの青い所いれるとおいしいです）
今日はパプリカ（赤黄緑）もいれました。


フライパンでじっくり焼いていきます。





ひっくり返した所、、、、





反対側もキレイに焼けました♪









れんこんパウダー入り野菜たっぷりチヂミ










ポン酢でさっぱりと頂きました。
息子は、途中からお好みソースで食べていました。



お肉系が全くはいってないのですが、
れんこんの旨みととろみで
いつもよりもちもち感があり
美味しかった



二人で、ぺロリと完食しました～
ごちそうさまでした






れんこんは、ビタミンＣが豊富なのですが、
野菜ではめずらしい、ビタミンＢ12を含んでいるんですよね♪


これは造血ビタミンと言われていて、
赤血球が作られる時に必要なものなんです。


近頃ではアレルギーにもよいと話題の、れんこん


ぜひ毎日食べたいですね


パウダーになっていたら、
いつでも使えて便利です。


ハンバーグなどのつなぎ、揚げ物の衣にも使えたり
小麦粉のように、ホワイトソースにも使えるそう。
料理に使える幅は、とっても広いです





便利野菜.jpには、
他の野菜、ほうれんそうなどのパウダーや
スライスして乾燥した野菜もあります




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ピエトロさんの
しょうゆ麹オリーブオイル


サラダだけでなくて、炒めたり使えるようです。
こちらも料理の幅が広がるアイテムですね～





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チョコレート、職場でたくさん頂く夫への
バレンタイン悩んでいましたが、
センシク使って、
ダイエットヘルシースイーツ作るのよいかも








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Chabo 　 2013-02-09 13:30:52 提供：株式会社ピエトロ