『ピエトロファンサイト』
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さっそく★春の新商品★ピエトロドレッシング「しょうゆ麹オリーブオイル」を使ってみました
まずは、普通のサラダドレッシング
ピエトロドレッシング「しょうゆ麹オリーブオイル」
「しょうゆ麹」の風味、旨味、甘味を活かし、イタリア産エキストラバージンオリーブオイルを組み合わせた味わい深い一品です。
麹の粒をつぶさずに残し、ごまをたっぷり加えているので具材感も楽しめます。
調味料としてお使いいただいていも、麹の甘味と醤油の旨味でコクがプラスされるので、炒めもの・和えものなどに大活躍です。
しかもコレステロールゼロの、からだにうれしいドレッシング。
本当にこの通りで、しっかり味が付いてるので少しの量で大丈夫
さっそく、この日の晩御飯に使ってみました
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カジキマグロのアクアパァツァ風
オリーブオイル・・大匙1
にんにく・・一かけ
ピエトロドレッシング「しょうゆ麹オリーブオイル」・・大匙2
酒か白ワイン・・大匙2
塩胡椒・・適量
カジキマグロ・・二切れ
トマト・・大1個
あさり・・一パック
アスパラ・・3本
あさりは砂を抜いておく
フライパンにオリーブオイルを熱し、水気をおさえたカジキマグロを両面軽く焼く
にんにくを加える
アスパラ、トマト、あさりを加える
酒と塩胡椒を振り、蓋をする
あさりの身が開いたら、ピエトロドレッシング「しょうゆ麹オリーブオイル」を加え少し煮詰める
完成
テーマの行楽おかずっとは少し違うかな?
でも、簡単にいつもより断然美味しいアクアパッツァが完成しました
主人は、ご飯に合う~っと喜んでました
今回はミニトマトがなくて、大きなトマト1個使いました
またトマトとドレッシングが合うんです
次回は行楽おかずをテーマにお料理を楽しみます
ベル 2013-02-24 15:50:28 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
【ピエトロオンライン ~公式通販サイト~】
http://online.pietro.co.jp/を運営してます。
ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
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