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★トマトとアスパラの冷製ジェノベーゼ★


おはようございます

昨日、今日と本店で研修をしています。
アットホームなお店だから、パンの製造(翌日の準備分)もちょこっと体験してきました。

今日の店頭に私が形成した「くるみカマンベール」と「いも栗パン」が並んでいるはず プロのパン作りを間近で見れたことも勉強になりました。

今日はレジ打ちメインなので頑張ってきます



今日は最近作ったランチを紹介します

じゃーん


『トマトとアスパラガスのジェノベーゼ』


味付けはピエトロさんの【スパドレ ジェノベーゼ】を使いました。




材料(1人分)
・スパゲティー麺 100g
・茹でたアスパラガス 少々
・トマト 1/2個
・スパドレ ジェノベーゼ 大2

作り方
1 スパゲティーを茹で、氷水で締める
2 野菜を切る
3 野菜をジェノベーゼに絡める
4 お皿にスパゲティー麺を盛り付け、上に野菜をトッピングしたら完成


バジルがたっぷり入っていてとても風味が出ていました。

ドレッシングで具材をあえるだけで味付けができるので調理が簡単なのが嬉しいです。


もう1枚




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かな   2013-08-20 09:10:00 提供:株式会社ピエトロ

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企業紹介

株式会社ピエトロ

『はじまりは一軒のレストラン』
【ピエトロオンライン ~公式通販サイト~】
http://online.pietro.co.jp/を運営してます。

ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。

【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
http://www.pietro.co.jp/company/about/csr/shokuiku/

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