ハロウィンが終わると　もう　クリスマスムードって　感じで。。。

気が付けば　クリスマスに年末にやってくるのかなぁ～これから何となく気持ち慌ただしいですよね。

ピエトロさんから　モニターで　ドレッシングを頂いたのですが

そのお題が　　野菜嫌いがなおるクリスマスレシピ　でした。。。。

我が家の野菜嫌い　ソウ　が　食べれれば　野菜嫌いさんでも　オッケー？かなぁ。

この　お題は　私のお題でもあります。

ソウは　野菜どれも嫌いで。。。特に青い野菜が嫌い。。。

そんな　ソウでも　食べれるように　野菜は　細かく刻む、卵と和える、チーズと合わせるなど

すると　食べれる時もあります。。。

で

美味しい　大好きなピエトロさんのドレッシングと　合わせて　ブルスケッタを　作りました。

ピエトロさんのドレッシングは　私の回りに根強いファンがいる　間違いなしのドレッシング。

和えるだけ　野菜食べやすくなるから　不思議です～




■作り方■（8枚程度）

お好きなパン（フランスパンや食パンでもオッケー）

ホウレンソウ・・・1/3束　プチトマト・・・6個程度　茹で卵・・・1個　チーズ・・・適量

ピエトロドレッシング和風醤油・・・大匙１．５～２（様子を見て混ぜてください）

１．ホウレンソウは茹でて　細かく切る。
　　プチトマトも細かく切る。

２．茹で卵をフォークでつぶして、１とドレッシングを入れて　よく混ぜる。

３．トースターで　パンを軽く焼き、取り出したら　２をトッピングして　チーズをのせて
　　チーズが溶けるまで　焼く。

ホウレンソウの代わりに　小松菜などでも　オッケーです。

ジャガイモなどを入れると　より　野菜嫌いさんには　食べやすいかも。




いつもと　違った　クリスマスを意識した　盛り付けで出してあげたからか

ソウ　は　なんと　３つも　食べてくれました。。。

緑が見えてる時点で　食べないかなぁって　思ったのですが、、、

びっくり、、、ソウが　緑を食べるなんて。。。ピエトロさんのおかげです～ありがとうございます♪

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昨日は　お天気荒れ模様だったけど

変に温かくて、、、我が家は　私以外　半そででした。

そんな温かく過ごせるのも　昨日まで　みたいで。。。

明日は　かなり冷えるみたいで　怖いなぁ。。。

今週は　体調壊さないように　気をつけたいですね～

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iroha 　 2013-11-11 04:01:55 提供：株式会社ピエトロ